Arranca mañana la IV Ruta de la Fabada en Madrid

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Prepárate para disfrutar de la auténtica fabada asturiana, sin latas de conserva de por medio.

Hablar de restaurantes en Madrid sin tener en cuenta la maravillosa gastronomía asturiana es un pecado, y más aún con eventos como esta IV Ruta de la Fabada, que arranca mañana y estará hasta el 18 de febrero en 48 restaurantes

Los restaurantes ofrecerán un menú creado especialmente para la ocasión que tendrá, cómo no, a la fabada como principal protagonista. Es decir: un entrante, un plato principal (ya sea fabada o alguna otra variación), postre y vino. El precio del menú se moverá entre los 25 y los 40 euros. 

Esta alianza astuarianomadrileña enfocada a la promoción de la gastronomía astur tendrá también una faceta solidaria. Los hosteleros participantes donarán raciones de fabada al comedor solidario Robin Hood de Mensajeros de la Paz en Madrid y al centro de acogida La Fraternidad de Francisco de Avilés.

No faltará tampoco competición con el concurso para elegir la mejor fabada de Madrid, que se celebrará el 13 de febrero en el Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo.

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