Periodista cultural: lo de periodista es por la Universidad Carlos III y lo de cultural por la Pompeu Fabra. Si Borges estaba más orgulloso de lo que leyó que de lo que escribió, qué no voy a decir yo que no he escrito 'Tlön, Uqbar, Orbis Tertius' y sí unos cuantos artículos en Madrid Secreto.
Es difícil imaginar diez personajes madrileños más populares que Dabiz Muñoz. El cocinero madrileño fue reconocido por segunda vez consecutiva como el mejor chef del mundo y cada uno de sus pasos se convierte automática...
Si hay algo mejor que ganar, ese algo es ganar en casa. Sin ser nadie profeta en su tierra, Dabiz Muñoz ha ganado en su ciudad (por segundo año consecutivo) el premio al mejor chef del mundo que se otorgó…...
Cuenta Salvador Dalí en una de esas impagables entrevistas de A Fondo que le gustaba untarse azúcar de dátil o miel en los extremos del bigote para que las moscas (no cualquier mosca, sino las que sobrevuelan olivos y&h...
Levaduramadre, la red de panaderías que se ha multiplicado por la región hasta el punto de tener noventa y seis establecimientos, quiere celebrar el centenar de tiendas (los cuatro que faltan para llegar a cien están en...
Los planes que empiezan en una casa terminan por ser los mejores. Bien sea crear en tu garaje la mayor empresa de comercio electrónico del mundo, una tarde anodina que termina siendo una noche épica o unas clases a unos...
El escritor madrileño Javier Marías Franco, uno de los autores españoles más reconocidos internacionalmente (vendido en 59 países), falleció en la tarde de ayer a los 70 años como consecuencia de una neumonía bilateral...
Primero el hobby y luego la profesionalización. Álex González y Ezequiel Maldjian se conocían de algunos años atrás, Álex le preguntó a Ezequiel si quería ir a Nueva York a probar hamburguesas, Ezequiel aceptó, se fuero...
Casi del mismo modo que para comer una buena paella no hace falta viajar a Valencia, para comer una pizza que respete el canon y se admire en Italia tampoco hace falta volar a la Puglia. Y Fratelli Figurato, la…...
De parecerse a algo, el Parque de Europa se parece a un sueño: no hay un espacio equivalente en toda la región. Los 233.000 metros cuadrados que conforman el recinto albergan monumentos que reconocen al continente que l...