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Gastronomía

20 platos que debes comer en Madrid y dónde tomarlos (parte II)

By Tania Segura

20 platos que debes comer en Madrid y dónde tomarlos (parte II)

Dicen que segundas partes nunca fueron buenas, pero a la hora de hablar de comida nosotros no estamos de acuerdo con esa afirmación… Por eso hemos querido completar nuestra lista de platos que debéis comer en Madrid SÍ o SÍ. Aunque si no os convencen… siempre os quedará nuestro primer e irresistible listado. ¿Estáis listos? Coged lápiz y papel, porque allá vamos:

  1. Quekas (quesadillas de champiñón con pesto de pipas y flor de calabaza) de Bar Pajarita (C/ Apodaca, 20).

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  2. Cocido madrileño de El Charolés (C/ Floridablanca, 24 –  San Lorenzo del Escorial). 
  3. Tiradito de pez mantequilla con trufa y germinados de cebolleta de Gamchulo (C/ Zurbano, 13). 
  4. Tarta de queso con dulce de leche y base de oreo de Mür Café (Pl. Cristino Martos, 2).

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  5. Bravas” de langostino de Restaurante Lúa (Paseo de Eduardo Dato, 5). 
  6. Tarta de zanahoria de Boho Bar (C/ Colmenares, 13). 
  7. Ensalada de cereales con mozzarella de Random (C/ Caracas, 21).

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  8. Torreznos (especialidad de la casa) de La Raquetista (C/ Dr. Castelo, 19). 
  9. Brunch (sobre todo su hummus de frijoles negros) de El Colmao (C/ Redondilla, 7). 
  10. Cookie de montaña (con coulis de chocolate caliente y helado de vainilla) de Wanda Café Optimista (C/ Maria de Molina, 1).

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  11. Tiramisú (elaboran su propio mascarpone) de Il Pastaio (C/ Ríos Rosas, 49). 
  12. Callos de La Taberna de San Mamés (C/ Bravo Murillo, 88). 
  13. Burratina al pesto con pomodorini semisequi de Restaurante Zitty (C/ Velázquez, 128).

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  14. Tabla de quesos veganos de Zoco Comidero Bar (C/ Morería, 11). 
  15. Gofre con nueces caramelizadas, helado de vainilla y dulce de leche de Cafetería HD (C/ Guzmán el bueno, 67). 
  16. Brochetas malasyan satay (pollo marinado con jengibre, cúrcuma y salsa de cacahuete y soja dulce) de Tuk Tuk (C/ Cardenal Cisneros, 6).

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  17. Galette de queso brie con pollo y cebolla caramelizada de Creperia La Rue (C/ Colón, 14). 
  18. Cupcakes de chocolate con mantequilla de cacahuete de Celicioso (C/ Hortaleza, 3). 
  19. Aros de cebolla de Mad Café (C/ Cava Alta, 13). 
  20. Tarta de zanahoria de Carmencita Bar (C/ Vicente Ferrer, 51).