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Gastronomía

De la puerta de Alcalá al Arco del Triunfo: los mejores franceses de Madrid

By Tania Segura

De la puerta de Alcalá al Arco del Triunfo: los mejores franceses de Madrid

En España se celebran la mayoría de ocasiones especiales alrededor de una mesa que siempre está bien acompañada. Es una solución eficaz a cualquier problema, como por ejemplo, a nuestras diferencias culturales. De sobra se sabe el eterno pique entre nuestro país y el vecino gabacho. Un buen ejemplo es la tortilla. Ellos defienden hasta más no poder a su francesita rubia, mientras que nosotros siempre elegiremos a nuestra rubia “bien entrada en carnes”. Aún así, no podemos negar que los quesos, las carnes y hasta las baguettes de nuestros vecinos franceses nos tienen enamorados, por eso queremos enseñaros dónde podéis disfrutar de la gastronomía francesa en nuestra querida ciudad:

El Viejo León

Es uno de los restaurantes franceses más viejos de Madrid. Conserva su decoración inicial, por lo que es bastante clásica, pero quizá eso lo hace aún más “parisien” (aunque para nuestro gusto, es demasiado oscuro). Su cocina es muy tradicional y terminan la preparación de algunos platos justo delante tuya. Nos encantó su crep de espinacas a la crema. El precio medio ronda los 50€.

C/ Alfonso X,  6

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Restaurante Maitia

Para su chef, la cocina “es un medio de expresión de sentimientos” y la verdad que desde que entras al restaurante se nota el cariño con el que se cuida todo. Es pequeño, con una decoración muy sencilla y elegante. Aunque la carta es corta, nos costó elegir porque todo tiene una pinta increíble, pero al final pedimos el confit de pato y nos encantó. El precio por persona es de 40€.

C/ Trueba y Fernández, 16
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Le Petit Prince

Tiene un ambiente mucho más informal que el resto de restaurantes, ya que es más bien para comer rápido que para sentarse relajadamente. Aun así, nos encantó el trato de sus camareros, muy simpáticos y los platos, muy acertados y presentados con mucho cuidado y detalle. La sopa de cebolla y el queso brie empanado nos fascinaron. El precio está entre los 25-30€.
C/ Fernán González, 7
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Lafayette

Es uno de los más jóvenes en la lista y ha querido dar a lo mejor de la gastronomía clásica francesa un toque de innovación, obteniendo un resultado más que bueno. A nosotros nos enamoró su Foie-gras mi-cuit con brioche de higos y su codorniz deshuesada. Deliciosos. El precio está entre los 50-55€.

C/ Ages, s/n
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Creperie Ma Bretagne

Es un restaurante pequeño, muy pequeño y al más puro estilo Malasaña. No tiene alta cocina francesa, pero si tiene las mejores crepes de Madrid y con una gran variedad de opciones para rellenarlas. Puedes ver como preparan tu comida porque tienen la cocina a la vista y sales de ahí comiendo bien y lleno por 10€. Nos decantamos por la crepe de tres quesos y sin duda alguna, acertamos.
C/ San Vicente Ferrer, 9
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