Die Gültigkeit des menú del día in Madrid ist heute unumstößlich. Erster Gang, zweiter Gang, Brot, Getränk und Nachspeise oder Kaffee. Nur wenige Restaurants bieten mehr für weniger, und außerhalb dieser Liste gibt es sicherlich keines, das diese Maxime besser erfüllt.
Draußen steht eine Tafel mit einem handgeschriebenen Schild, das auf das Tagesmenü hinweist. Drinnen: ein Erbe aus der Mitte des letzten Jahrhunderts, das zunächst geschaffen wurde, damit Ausländer die Vorzüge der spanischen Gastronomie kennenlernen und dann das Essen in Restaurants leichter zugänglich machen konnten. Es wurde reguliert – die Restaurants waren verpflichtet, es anzubieten – und wurde schließlich zu einer Tradition.
Inhaltsverzeichnis
Dekadent
Noch nie hat der Name eines Lokals die Stimmung widergespiegelt, mit der der Gast das Lokal nicht verlässt. Genügsam und quantitativ zufriedenstellend, ist Decadente der Beweis dafür, dass man nach dem Essen nicht unbedingt ein Almax haben muss, wenn man auswärts isst. Zwischen Vorspeise und Hauptgericht gibt es zum Beispiel einen rosa Tomatensalat mit Thunfischbauch und ein Thunfisch-Tataki. Außerdem sind ein Getränk, Brot und ein Dessert inbegriffen.
Montag bis Freitag für 14,90 €.
📍 Calle de Manuel Fernández y González, 10 (Cortes)
Casa Suecia
Das Executive-Menü im Casa Suecia eignet sich perfekt für eine Pause, in der Sie eine gute Mittagsmahlzeit zu sich nehmen können. Als Vorspeise können Sie zwischen einem Cordovan-Salmorejo, einem Salat der Saison mit zarten Sprossen und einem Dressing des Küchenchefs, einem Pucherín (traditioneller Eintopf), einem Mia Mamma-Risotto mit Grana Padano, einem Eier-Picadillo mit mazerierten Piquillo-Paprikaschoten oder einem gegrillten Gemüse wählen.
Bei den Hauptgerichten bietet die Speisekarte mehrere Optionen: gebratener Fisch aus Málaga, Backe „de Utrero“ mit Kartoffelcreme glasiert, hausgemachte Lasagne, Schweinegeheimnis vom Holzkohlengrill, gebackener Fisch mit „patatas a lo pobre“, „cachopín Carbayón“ mit Manchego und iberischen Wurstwaren oder Hähnchenflügel mit Yakiwiku-Sauce.
Zum Nachtisch schließlich gibt es drei Optionen: Casa Suecia artisan dessert, Obst der Saison und Eiscreme.
💶 Montag bis Freitag für 19,95€.
📍 Calle del Marqués de Casa Riera, 4 (Zentrum)
La Espumosa
Das Tagesmenü im La Espumosa hat eine besondere Anziehungskraft: Es wird im Freien serviert. Auf einer schönen Terrasse inmitten des Viertels Chamberí bietet dieses Restaurant eine saftige und vielseitige Speisekarte. Jede Woche wechseln die Gerichte, so dass Sie, wenn Sie wollen, jeden Tag wiederholen können, ohne sich an denselben Gerichten satt zu essen.
Montag bis Freitag für 14,90 €.
📍 Calle Santa Engracia, 60 (Trafalgar)
Veganes Menü des Tages bei Viva Burger
Unter den besten Tagesmenüs in Madrid darf eine vegane Option nicht fehlen. Viva Burger ist das Hamburger-Restaurant, in dem selbst die fleischfressendsten Esser kein Fleisch vermissen werden. Dieses Restaurant ist ein Klassiker in La Latina und sein Tagesmenü wechselt täglich. Natürlich muss man hungrig hingehen, denn sowohl die Burger als auch die Pommes frites sind großzügig bemessen, und das Dessert ist im Preis inbegriffen.
Veganes Menü von Montag bis Freitag für 13,50 €.
📍 Cost.ª de San Andrés, 16 (La Latina)
Nonetta
Frisch zubereitete hausgemachte Pasta und Null-Kilometer-Produkte. Die Globalisierung hat einige positive Folgen, und eine davon ist, dass das Tagesmenü über Salat, Linsen und das zähe Steak mit Nerven aus Stahl (wie ein berühmter Kommentator sagen würde) hinausgeht, was uns am besten gefällt.
Nonetta hat ein äußerst wettbewerbsfähiges Menü, auf dem Sie Nudeln mit Ochsenschwanz oder gegrillten Baby-Tintenfisch finden können. Eine gute Option für ein günstiges und gutes Essen, wenn Sie sich in der Gegend von Alonso Martínez aufhalten.
Menú castizo (traditionelles Menü) von Montag bis Freitag für 15 €.
📍 Calle del General Castaños, 15 (Salesas)
Hermanos Míguez
Kaum ein Spruch sagt mehr über einen Ort aus als „lo de toda la vida“. Was bedeutet das in Bezug auf Hermanos Míguez? Im Grunde genommen, dass es von dem lebt, was es anbietet: nicht von der Dekoration, nicht von der Lage in einem zentralen Viertel und ja, von seinem Cocido, seinen Torrijas, seinen Judiones, seinem Ochsenschwanz und den Gerichten, die ein komplettes, traditionelles und natürlich lebenslanges Tagesmenü ausmachen.
13 € an Wochentagen und 18 € am Wochenende.
📍 Calle de Herminio Puertas, 10 (Alto de Extremadura)
CIRKuK
Das Tagesmenü des CIRKuK wurde 2023 von Mahou 0,0 Tostada als das beste in Madrid ausgezeichnet. Die Gerichte wechseln täglich, je nachdem, was der Markt an diesem Tag zu bieten hat, und sind in der Regel recht aufwendig. Es wird von Montag bis Freitag werktags zwischen 13.00 und 16.00 Uhr serviert und besteht aus drei Gerichten (zur Auswahl stehen sechs), einem Getränk (Wasser, Bier, Hauswein oder Softdrink) und einem Dessert oder Kaffee.
Menü des Tages: 13,50€.
📍 Avda. Bruselas 44 (Guindalera)
Petit Comité Azca
Das Tagesmenü des Petit Comité ist eine ehrliche und gesunde Mischung aus frischen, avantgardistischen Produkten, bei der man jeweils einen ersten und zweiten Gang aus vier Optionen wählen kann. Das hat etwas von Paris, ist aber preislich eher bodenständig. Wenn Sie Glück haben, sind die Fleischgerichte (Steak, Huhn oder Rind) hervorragend, ebenso wie die Gazpacho, die hervorragend zu Käse, Gänseleber und Desserts aus Frankreich passt.
💶 Montag bis Freitag für 13,50 €.
📍 Avenida del presidente Carmona, 1 (Cuatro Caminos)
El 5 de Tirso
Die Plaza de Tirso de Molina ist voll von einer überraschenden Vielfalt an Geschäften von gestern und vorgestern. Eines der neuesten ist El 5 de Tirso, ein raffiniertes, zweistöckiges Tavernen-Restaurant, das moderne Architektur und eine überraschend abwechslungsreiche Speisekarte vereint. Von Montag bis Freitag, von 13 bis 16 Uhr, besteht das Menü aus einer Auswahl von 10 Vorspeisen, 10 Hauptgerichten, Getränken, Brot und Dessert. Und wenn Sie noch unentschlossen sind, gibt es für die Unentschlossenen immer ein Tagesgericht. Wenn der intensive Tag gut verlaufen ist, lädt die Terrasse zu einem Kaffee (oder Gin Tonic) ein. Und das war’s.
Montag bis Freitag für 18€.
📍 Plaza de Tirso de Molina, 5 (La Latina)
El Jefe
El Jefe Travelling Food bietet 3 Vorspeisen und 7 Hauptgerichte zur Auswahl, die sich abwechseln, ohne den internationalen Charakter des Lokals aus den Augen zu verlieren, mit Qualitätsprodukten. Natürlich mit einem Getränk und einem Dessert oder Kaffee. Im Herbst und Winter wird die Speisekarte außerdem jeden Tag mit Löffelgerichten ergänzt. Und jeden Donnerstag stehen in Anlehnung an die Heimatstadt der Gründer, Ávila, die Patatas Revolconas als Hauptgericht auf der Tafel.
Montag bis Freitag für 15 €.
📍 Calle Alonso Cano, 103 (Cuatro Caminos)
Markt der Königin (Mercado de la Reina)
Seit seiner Eröffnung auf der Gran Vía hat dieser gastronomische Markt dank seiner Speisekarte mit saisonalen Produkten, seiner madrilenischen Atmosphäre und seiner Lage viele Stammgäste angelockt. An jedem Schulmittag füllen sich die Tische des „Marktes“ mit Geschäftsleuten, Reisenden und anspruchsvollen Studenten, um ein Menü (mit Brot, Getränk und Dessert) zu genießen, das aus drei Vorspeisen (wählen Sie eine aus), zwei Hauptgerichten (Fleisch oder Fisch) und bis zu drei süßen Optionen besteht, um eine Mahlzeit abzurunden, die einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Unbedingt probieren: Salmorejo (Gazpacho), das milde Reisgericht und das bei niedriger Temperatur geschmorte Huhn.
Montag bis Freitag für 16,50 €.
📍 Gran Vía, 12 (Zentrum)
Ponzano
Ponzano ist eine Straße, die vor allem für ihr Nachtleben bekannt ist, aber auch tagsüber gehört sie zu den obligatorischen Stationen auf dieser Route. In der Hausnummer 12 bietet das gleichnamige Restaurant ein Tagesmenü mit traditioneller Küche an, das aus drei Gängen, Brot, Getränk, Nachspeise und Kaffee oder Tee besteht. Die Gerichte, die vom berühmten Eintopf über weißen Spargel oder Salmorejo bis hin zu Kalbsbäckchen oder gegrilltem Hahn reichen, können auf der Website eingesehen werden.
💶 Montag bis Freitag für 18 €.
📍 Calle Ponzano, 12 (Rio Rosas)
Gasthaus La Charca
Hier gehen die Tradition der traditionellen Taverne und die Moderne Hand in Hand, um einen einzigartigen und hochwertigen gastronomischen Raumzu schaffen , der eine wichtige Rolle für die asturische Gastronomie spielt. Der Beweis dafür ist ein Knopf: 2020 erhielt sie die Auszeichnung für den besten Cachopo in Spanien. Auf der Tageskarte können Sie zwischen 5 Vorspeisen und 3 Hauptgerichten wählen, begleitet von Brot, Getränken und Desserts oder Kaffee. Sie können sicher sein, dass Sie, egal was Sie wählen, das Richtige bekommen.
Von Montag bis Freitag für 18 €.
📍 Calle Juan Álvarez Mendizábal, 7 (Argüelles)
La Tasca de Ventura
Im Zentrum Madrids, ganz in der Nähe der Plaza de España, können Sie ein Tagesmenü aus Marktprodukten probieren. La Tasca de Ventura bietet eine Auswahl an Gerichten, die mit Produkten der Saison zubereitet werden: Gemüsecremes, Salate, frisches Fleisch und Fisch oder ihr unechtes Risotto sind einige der Gerichte auf der Speisekarte. Das Angebot umfasst eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert oder einen Kaffee, oder Sie können auch nur ein Gericht mit Dessert oder Kaffee bestellen. Das gastronomische Angebot des Tages können Sie hier abrufen.
Montag bis Freitag für 13,90€ und am Wochenende für 19,90€.
📍 Calle de Ventura Rodríguez, 9 (Argüelles)
Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Menü des Chirón
Das von den Brüdern Muñoz Bargueño (Iván ist Küchenchef und Raúl ist Sommelier) geführte Chirón ist seit 2013 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und behält ihn Jahr für Jahr. Es ist auch das Restaurant mit dieser Auszeichnung, in dem man zu den günstigsten Preisen in Madrid essen kann. Das Executive-Menü, das von Dienstag bis Freitag serviert wird, umfasst Snacks, Madrider Öl, handwerklich hergestelltes Brot, Vorspeisen, Fisch, Fleisch, Desserts und zwei Gläser Wein. Für einen Aufpreis von 10 € erhalten Sie auch ein Reisgericht mit Jakobsmuscheln und Aioli-Socarrat.
Hauptmenü: 35 €.
📍 Calle Alarcón, 27 (Valdemoro)
Haus Dani
Die Omeletts von Casa Dani sind selbst für Netflix eine Erwähnung wert – das Restaurant taucht in einer Folge von Food for Phill auf – aber jeden Tag gibt es ein anderes Menü mit mindestens sieben Vorspeisen und elf Hauptgerichten zur Auswahl. Eine Vorschau auf das Tagesangebot finden Sie auf der Website und auf dem Facebook-Account. Ein Spoiler: typische Gerichte der nationalen und hausgemachten Gastronomie.
💶 Wochentags: 14 €.
📍 Mercado de la Paz (Calle Ayala, 28) und Calle Lagasca, 49 (Stadtviertel Salamanca).
Die Geschichte des menú del día ist nicht so wichtig wie diese Liste der besten Tagesmenüs in Madrid. Das menú del día gehört zu den Dingen, von denen man manchmal sagt, wenn es sie nicht gäbe, müsste man sie erfinden, obwohl sie in den letzten Jahren (vor allem wegen der Telearbeit) in ihrer Existenz bedroht waren.