Man kann sich leicht darauf einigen, dass eine der besten gastronomischen Traditionen in Spanien darin besteht, zu einem Getränk eine kostenlose Tapa zu reichen. Allerdings ist dies nicht immer der Fall, und auch die Menge und Qualität ist nicht überall gleich. Aber wie wir alle wissen, ist das, was gut ist, wenn es umsonst ist, doppelt so gut, und an all diesen Orten sind sie gut genug, um ihre beste Version von Tapas auf den Tisch zu bringen.
1. La Petisqueira und La Petisqueira II
Die Tapas im La Petisqueira sind ungeheuer großzügig, eher eine Ration als eine Tapa. Allerdings ist das Bier, wie zu erwarten, nicht das billigste (4,5 € für ein Doppelbier). Aber erschrecken Sie nicht, wenn Sie es nicht schaffen, die Tür zu öffnen, wenn Sie dort ankommen, denn es ist rappelvoll mit gierigen Mäulern.
📍 Calle Churruca, 6 (Alonso Martínez) und Calle de Mejía Lequerica, 17 (Alonso Martínez)
2. El Tigre Sidra Bar und El Tigre del Norte
El Tigre ist eines der Lokale in Madrid, die man mindestens einmal im Leben probiert haben muss, vor allem, wenn der junge Magen noch keine Filter hat. Ganz gleich, ob Sie nur für ein Wochenende in Madrid sind oder ob Ihr kulinarischer Geschmack ausgeprägter ist, Sie müssen in dieser Bar vorbeischauen und die Erfahrung eines Neuankömmlings in der Hauptstadt machen.
📍 Calle de las Infantas, 23 (Chueca) und Calle de Hortaleza, 23 (Chueca)
3. Restaurant El Lagar
Nur wenige Bars in Madrid haben für Studenten, die gerade erst in der Hauptstadt angekommen sind, einen so hohen emotionalen Wert wie El Lagar. Diese Bar in Argüelles befindet sich gegenüber dem Sitz der PSOE in der Calle Ferraz. Im El Lagar gilt: Je mehr Getränke man bestellt, desto besser ist die Qualität der Tapas, die man bekommt. Zumindest sagt das die Mundpropaganda. Eine unkomplizierte, traditionelle Bar im Viertel.
📍 Calle Ferraz, 39 (Argüelles)
4. El Respiro
El Respiro, eine authentische Madrider Taverne, wird von Galiciern geführt, die Ihnen nicht nur eines der besten Biere Spaniens (Mahou) servieren, sondern auch Tapas von Rührei mit Spargel bis zu Braviolis (Bravas und Aioli) dazu reichen. Unmöglich, nicht wiederzukommen.
📍 Calle de las Infantas, 34 (Chueca)
5. La Pomarada
La Pomarada ist eine traditionelle asturische Bar, die sich selbst als „cachopería“ bezeichnet und in der Regel voll ist. Sie hat die Gentrifizierung und Überfüllung des Conde Duque überlebt und dabei die gleiche Ästhetik und Speisekarte beibehalten. A rara avis. Die Tapas wechseln täglich und von Zeit zu Zeit gibt es eine Runde Pinchos im Lokal. Wir empfehlen Ihnen, das Kartoffelomelett zu probieren.
📍 Calle Conde Duque, 3 (Conde Duque)
6. Bar Sierra
Die Bar Sierra befindet sich in Chamberí, in der Nähe von Moncloa. In dieser kleinen Bar tummeln sich häufig Studenten, die auf der Suche nach der magischen Kombination sind: zu den Bieren gibt es Tapas zum gleichen Preis, denn die Nacht in Madrid verspricht lang zu werden.
📍 Calle Galileo, 41 (Chamberí)
7. La Pequeña Graná
La Pequeña Graná ist bereits eine Ikone der Calle Embajadores. Granada ist das Epizentrum der kostenlosen Tapas und macht Madrid in dieser Hinsicht einen fairen und gesunden Wettbewerb. Und genau das finden Sie in dieser Bar: Tapas-Philosophie nach andalusischer Art in ihrer reinsten Form.
📍 Calle de Embajadores, 124 (Delicias)
8. El rincón Abulense
Von Andalusien geht es weiter nach Ávila ins El rincón Abulense, wo die Tapas hausgemacht sind und die Kellner einen sehr freundlichen Sinn für Humor haben. Diese Bar befindet sich neben dem Hotel Senator an der Gran Vía, ein privilegierter Ort, um das Madrider Nachtleben zu beginnen.
📍 Calle Caballero de Gracia, 18 (Stadtzentrum)
9. Los Enemigos
Los Enemigos ist die legendäre kostenlose Tapas-Bar, in der man sich an gebratenem Essen betrinken kann. Ihren markanten Namen erhielt sie in Anspielung auf ihren Konkurrenten, die Bar Los Amigos, die sich nebenan befand und die leider geschlossen wurde, aber zumindest die Anekdote bleibt.
📍 Calle Ezequiel Solana, 116
10. Bodega Salvaje
Die Bodega Salvaje braut ihr eigenes Bier und bietet außerdem eine kostenlose Tapa mit den besten Produkten aus La Mancha an. Traditionelle kastilische und hausgemachte Küche. Sie befindet sich im Stadtteil Arganzuela, ganz in der Nähe des Palacio de Cristal, der zu den bestgehüteten Geheimnissen des Viertels gehört, so dass wir den Besuch nutzen können, um die Gegend besser kennen zu lernen.
📍 Calle de Jaime el Conquistador, 25 (Chopera)
11. La Chata
La Chata gehört zu den Klassikern des Cava Baja in La Latina und schließt sich der Tradition an , zu jedem Getränk eine kostenlose Tapa zu servieren. Es ist leicht an seiner Fassade aus Kacheln zu erkennen, die im Stil von Los Gabrieles bemalt sind und die beliebtesten touristischen Ikonen der Stadt zeigen. Hier gibt es, wie der Name und der Text an der Tür verraten, typischerweise ein Glas Wein, ein Glas Bier und eine Tapa mit Käse oder Schinken, abwechselnd mit Kutteln und Kroketten, dazu. Nichts Neues, nichts, was man falsch machen könnte.
📍 Calle de la Cava Baja, 24 (La Latina)
In Madrid gehört es zur Kultur, zu wissen, wie man Calamari, Bravas und Tortilla mit einem Bier kombiniert, aber wir lassen uns von jeder Gastronomie beraten und beeinflussen, die den lokalen kostenlosen Tapas Attraktivität verleiht.