Lavapiés zeigt sich bei zwei Gelegenheiten im Jahr von seiner besten gastronomischen Seite. Die bekannteste, beliebteste und populärste ist die im Oktober: Tapapiés. Aber als eine Art Prolog, der den Frühling verabschiedet oder den Sommer vorwegnimmt, feiert das berühmte Madrider Viertel auch den Welttag der Tapas.
In diesem Jahr findet er vom 16. bis 22. Juni statt, und zwar unter Beteiligung von 26 Bars und Restaurants, diead hoc eine exklusive Krokettezubereitet haben. Das Beste daran? Die Krokette ist wie eine Tüte Matutano: Der Verkaufspreis ist festgelegt. Und dieser Preis beträgt 1,5 €.
Die Bars, die am World Tapas Day teilnehmen
Für diesen Preis können Sie so unterschiedliche Kroketten wie die in der Überschrift erwähnte (Carabineros und Lauch) oder Salmorejo oder Txangurro a la Donostiarra probieren. Es gibt auch vegane Optionen, wie die von Viva Chapata oder Darbuka Bar. Auf jeden Fall haben Sie von Montag bis Sonntag bis zu 26 verschiedene Optionen zur Auswahl.
- Alabanda (Miguel Sevet, 15) – Hausgemachte Schinken- und Hühnerkroketten.
- Bombay Palace (Ave María, 26) – Samosa aus Fleisch und Gemüse
- Café Barbieri (Ave María, 45) – Kroketten mit Genovese-Pesto
- Casa Calores (General Vara de Rey, 11) – Schinkenkrokette
- Citynizer Plaza (Juanelo, 17) – Krokette mit Schinken und Panko
- Darbuka Bar (Buenavista, 46) – Vegane Krokette mit Pilzen
- El Económico (Argumosa, 9) – Croqueta de txangurro (Seespinnenkrokette)
- El Jamón (Lavapiés, 47) – Krokette mit Cabrales-Käse und Champignons
- El Rincón Guay (Embajadores, 62) – Kínder-Krokette
- Gracias Vieja (Lavapiés, 25) – Gruyere-Krokette mit Sriracha und Senf-Honig-Sauce
- Hartem Bar (Duque de Rivas, 5) – Cecina de León-Krokette
- Hermanos Vinagre (Argumosa, 12) – Schinkenkrokette
- Ksdal (Argumosa, 30) – Leichte und frische Krokette mit Kartoffelpüree, Zwiebelconfit, Entenbrust und Gänserillettes, paniert mit Brot und Sesam.
- La buga del lobo (Argumosa, 11) – Ochsenschwanzkrokette
- La Caníbal (Argumosa, 28) – Garnelenkrokette mit Lauch
- La chulapa en Mayrit (Doctor Fourquet, 37) – Salmorejo-Krokette
- La Encomienda (Encomienda, 19) – Gebackene Kartoffelkrokette
- La lata de Cascorro (Embajadores, 1) – Krokette mit Ziegenkäse und Jalapeño
- La musa de Espronceda (Santa Isabel, 17) – Croqueta de cecina (Dörrfleischkrokette)
- Lonja de la Corrala (Tribulete, 13) – Eine Krokette mit weicher Textur und unwiderstehlichem Geschmack.
- Pirámide (Torrecilla del Leal, 15) – Gebratene Hühnerkrokette
- Portomarín (Valencia, 4) – Croqueta de cecina ahumada y queso San Simón (Krokette aus geräuchertem Wurstwaren und San-Simón-Käse)
- Santa y Pura (Santa Isabel, 27) – Vegane Hühnerkrokette
- Tapioquería (De la Fe, 1) – Yucca und Hühnerkroketten
- Viva Chapata (Ave María, 43) – Vegane Steinpilzkroketten
- Xántico (Doctor Piga, 21) – Kroketten mit Schinken, Ei und Huhn