Während Songs von Bad Bunny wie „Callaíta“ oder „Where she goes“ jeden Kubikmeter des Metropolitano erfüllen, gibt es eine Bar in La Latina, in der die folkloristischen Rhythmen Puerto Ricos zwischen Verkostungen karibischer Spirituosen erklingen .
El Antillano entfernt sich vom traditionellen Konzept einer Cocktailbar in La Latina und fungiert stattdessen als Ort der Kulturvermittlung, an dem sich Live-Percussion und die Geschichte der Insel mit 100 % puertoricanischem Rum vermischen. Das Lokal baut sein Angebot rund um Getränke und Folklore auf und schafft so einen Raum, in dem die Gäste aktiv an karibischen Traditionen teilhaben.
Das Lokal konzentriert sein Getränkeangebot auf aus Puerto Rico importierten Rum. Bei geführten Verkostungen tauchen die Gäste in die Geschichte der Region ein, während sie verschiedene Sorten und Reifegrade dieses Destillats probieren. Als Ergänzung zum Hauptangebot serviert die Bar typische Drinks, die man außerhalb der Insel nur selten findet, wie zum Beispiel Chupitos de Pitorro de Coco, eine Variante des traditionellen puertoricanischen Handwerksgetränks.
Plena-Workshops und Live-Percussion
Über die Getränkekarte hinaus widmet sich der Ort der Bewahrung und Vermittlung der Musikkultur seiner Heimat. El Antillano organisiert regelmäßig historische Workshops zur Plena, einem der repräsentativsten Musik- und Tanzgenres der puertoricanischen Folklore. Während dieser praktischen Einheiten erklären die Barbetreiber die Wurzeln dieses Rhythmus und laden die Teilnehmer ein, mitzumachen und die Panderos zu spielen.
Die Dynamik der Bar sorgt dafür, dass Verkostungen und Kurse oft in eine spontane musikalische Feier münden. Mit der Beteiligung der Workshop-Teilnehmer und der Musiker, die hier regelmäßig verkehren, weicht der Innenraum traditionellen Gesängen und Tänzen, und der Tag endet im Rhythmus der Instrumente und Volkslieder.