Por unos días, Vallecas se convierte en un punto de encuentro gastronómico con Galicia. Hasta el 23 de noviembre, este barrio acoge la Feria del Marisco, con una amplia variedad de crustáceos, langostinos, gambas, almejas, zamburiñas y pulpo a la gallega, entre otros muchos platos.
El evento está ubicado en la calle Rayo Vallecano de Madrid, concretamente en el aparcamiento de la ciudad deportiva. Ya puede visitarse y se encuentra abierto todos los días de la semana, ofreciendo auténticos sabores gallegos para comer o cenar.
Del pulpo a la gallega a la tarta de Santiago
La Feria del Marisco de Vallecas abre de 13:00 a 16:00 horas y de 19:00 a 22:30 horas de lunes a domingo. Comenzó el 30 de octubre y, desde entonces, varios clientes ya han podido disfrutar de la comida típica gallega que ofrecen.
“Auténtico pulpo a la gallega, cocinado al punto perfecto y cortado con mimo. Está sobre una cama de cachelos (patatas típicas gallegas), espolvoreado con pimentón y con un chorrito de aceite de oliva virgen extra”. Así es como describen en su Instagram uno de sus platos estrella.
La oferta gastronómica está muy vinculada al mar, con todo tipo de mariscos, gambas, buey de mar, bogavantes, langostinos o centollos. También se pueden probar navajas, zamburiñas, almejas a la marinera con ajo y vino blanco, mejillones a la marinera, lacón o auténtica empanada gallega.
Para quienes busquen un toque dulce, se pueden encontrar postres, entre los que destacan la tradicional tarta de Santiago, una receta elaborada con almendras, azúcar y huevo, o el brownie de chocolate.
Cómo optar a una mariscada gratis
Además de visitar la feria y pagar por cada elaboración, existe la oportunidad de ganar una mariscada gratis. Para ello, la organización ha puesto en marcha un sorteo a través de sus cuentas de Instagram y Facebook.
El proceso para participar es sencillo y sigue las dinámicas habituales en las redes sociales. Los interesados deben dar “me gusta” a la publicación del sorteo, seguir el perfil de la Feria del Marisco, comentar en ese mismo post y, si lo desean, compartirla con amigos.
El domingo pasado ya se comunicó a un primer ganador y actualmente están sorteando una segunda mariscada gratis. Se puede optar al premio hasta el domingo, día en que se anunciará al siguiente afortunado.
La dinámica del sorteo permite generar expectativa y aumentar las ganas del público por probar el marisco gallego de esta feria en Vallecas. El ambiente también aumenta con la música en directo, el vino y un espíritu festivo, convirtiéndose en un punto de encuentro gastronómico y social.