Manger au restaurant avec son animal de compagnie n’est plus depuis longtemps l’apanage de quelques cafés branchés. C’est désormais tendance et, surtout, c’est normal. Le Guide Repsol, qui a du flair, vient d’annoncer 270 nouveaux Soletes dans toute l’Espagne où l’on sert non seulement de bons cafés et de meilleures omelettes, mais où l’on déroule aussi le tapis rouge pour votre chien.
Avec ces nouveaux venus, la famille Solete compte désormais plus de 4 500 établissements répartis dans tout le pays. Bars de quartier à l ‘ancienne, cafés spécialisés, brunchs – faute de mieux -, restaurants végétaliens, pâtisseries où l’on ne fait pas de distinction entre humains et chiens : tout y passe quand il s’agit d’être bien traité et à des prix qui ne vous effraient pas.
Soletes pour chiens et humains
« Nous avions détecté un intérêt croissant de la part des utilisateurs pour savoir où l’on peut aller avec son animal de compagnie », explique María Ritter, directrice du Guide Repsol. « J’ai moi-même un chien, Bowie, et je suis heureuse de l’intégrer dans les plans ». Cette édition spéciale de Soletes a donc été créée dans le but de faciliter la vie de ceux qui considèrent leur chien comme un membre de la famille.
Il y a des endroits qui vont un peu plus loin. Dans des endroits comme le Linda Café, à Valdemoro, on ne laisse pas seulement entrer les chiens, mais on crée aussi des clubs de lecture pour les humains. Un brunch, un roman, votre labrador à vos pieds. Le concept de « planazo » commence à changer.
À Madrid, 18 nouveaux Soletes se joignent à la fête. Il y en a pour tous les goûts : des spécialités de café d’Urbano Specialty Coffee à Santa Bárbara au végétalisme japonais d’Okashi Sanda à Malasaña, en passant par des endroits comme Merinas Bar et Ultramarinos ou Gozar. Il y a aussi des restaurants qui sonnent comme des disques de pop moderne (Fiera, Jam, Nato) ou des restaurants qui promettent le petit-déjeuner, le déjeuner et le goûter sans regarder l’heure (Casa de Canarias, Plántate Café).
Liste complète des nouveaux soletes de Madrid
- Casa de Canarias (Calle de Santa Cruz de Marcenado, 13)
- Linda (Calle de Godollo, coin avec Valdesanchuela – Valdemoro)
- Yamaoka (calle de las Pozas, 31 – San Lorenzo del Escorial)
- Merinas Bar y Ultramarinos (calle del Alférez Juan de Usera, 42)
- Okashi Sanda (Calle de San Vicente Ferrer, 22)
- Urbano Specialty Coffee (calle de Santa Bárbara, 8)
- Plántate Café (calle del Mesón de Paredes, 28)
- Grupeta Bar (Calle de Raimundo Fernández Villaverde, 30)
- La Bonita Madrid (Calle de Rosario Pino, 15)
- Tasca Barea (Calle de Rodas, 2)
- Bibì e Bibò (différents lieux)
- Trava (Calle de Calatrava, 26)
- Nato (calle de Elisa, 1), que nous avons déjà inclus parmi les restaurants les plus branchés de Madrid
- Fiera (costanilla de Capuchinos, 3)
- Caiño (calle de Ibiza, 35)
- Alto Bardero (Plaza de Puerta de Moros, 4)
- Gozar (Calle de Caramuel, 19), qui participe ce week-end à la route des tapas de la Puerta del Ángel.
- Jam (calle del Marqués de Toca, 7)