Le week-end dernier a marqué le début de la résidence de Shakira à Madrid, qui, dès sa conception, se voulait bien plus qu’une simple série de concerts. Ce n’est pas une exagération : le « Stade Shakira », d’une capacité d’environ 50 000 spectateurs, n’est qu’une partie du Macondo Park, un véritable parc à thème construit pour l’occasion sur le site Iberdrola Music, à Villaverde Alto.
Dans un communiqué, Live Nation, l’organisateur de la résidence de Shakira, décrivait le site comme «une ville parallèle au cœur de Madrid où la musique, l’art et la communauté ne feront qu’un pendant trois soirées historiques »(avec des invités spéciaux) chacun des quatre week-ends de concerts, jusqu’au dimanche 11 octobre prochain.
En plus des espaces consacrés à la musique ou à l’univers de Shakira, comme El Museo, le Macondo Park propose un parcours à travers d’autres facettes de la culture latine (mode, littérature, cinéma…) dans une expérience que l’artiste colombienne a baptisée « Es Latina ».
Le Mercado, l’un des huit pavillons du site, est spécialement dédié à la gastronomie latino-américaine. Le concept est orchestré par Rafa Zafra, chef du restaurant Estimar, qui a aussi fait appel à « d’autres chefs de renommée internationale » pour ce projet, selon Live Nation.
Un voyage à travers les saveurs de l’Amérique latine
Les spectateurs des concerts de Shakira pourront profiter, au Macondo Park, d’une sélection de plats espagnols et latino-américains préparés par différentes enseignes de restauration. La cuisine latino-américaine occupe une place prépondérante à El Mercado, où tu pourras déguster des spécialités colombiennes, mexicaines, argentines, uruguayennes ou équatoriennes, entre autres.
Du côté de la gastronomie colombienne, Tequendama Grill et El Pueblo (spécialisé dans les arepas farcies) participent au projet. On retrouve aussi les restaurants Las Diez Milanesas, Chifa, qui fusionne les cuisines péruvienne et chinoise, et La Fontana Gastro, qui associe, quant à lui, des recettes d’origine équatorienne, comme les empanadas, à des saveurs méditerranéennes.
La cuisine de rue mexicaine est aussi au rendez-vous dans l’espace gastronomique de Macondo Park ; La Taquilla Street Food et Voraz proposent des burritos, des nachos, des tacos et, dans le cas de la Tacoctelería, aussi des cocktails d’auteur. Le menu d’El Chivito Uruguayo met l’accent sur les viandes grillées, tandis que l’Argentina Food Truck sert des empanadas, des alfajores et des hamburgers.
Côté hamburgers, la chaîne Goiko a aussi un food truck dans l’espace gastronomique de Macondo Park. Sur le site, il y a plein d’autres stands où différentes enseignes, comme Coren Grill, Los Parrilleros ou Smokie Madriz, proposent des hamburgers, des hot-dogs et des viandes fumées ou grillées, selon leurs spécialités respectives.
L’offre gastronomique comprend aussi de la tortilla de pommes de terre, préparée par La Martinuca, et d’autres options à emporter : sandwichs, petits-déjeuners, pizzas, glaces artisanales, pâtisseries, cafés de spécialité…
Il y a aussi des alternatives à la restauration rapide (comme Purakaí et Mahalo Poké) et des options pour les personnes souffrant d’intolérances alimentaires ; l’un des deux food trucks de P.A.N. Polar proposera exclusivement des plats sans gluten, et la chaîne Pizza Natura, qui propose des pizzas sans gluten, sera également présente.
Les prix des boissons au Macondo Park
Dans l’espace restauration du Macondo Park, on achète à manger et à boire à différents comptoirs, avec des files d’attente distinctes. Des tables allongées sont disposées dans la zone pour que les spectateurs qui le souhaitent puissent s’y installer pour manger.
Même si Live Nation n’a pas publié les tarifs de chacun des stands d’El Mercado (bien que, d’après les témoignages des participants, ils varient plus ou moins entre 5 et 20 € par plat, selon le stand), les prix des boissons disponibles sur place ont été relayés sur les réseaux sociaux.
Rien que le petit verre coûte 3 euros, somme que tu peux en principe récupérer si tu rends le récipient. Le remplir d’eau Solán de Cabras coûte 3 €, et d’un soda, 4,50 €. Le prix du « tinto de verano » grimpe déjà à 7,50 €, tout comme celui d’une bière Mahou classique. On sert aussi des cocktails (12 €), des margaritas (14 €) et des mojitos (14 €), entre autres options.
Par ailleurs, tu peux entrer au Macondo Park avec une bouteille d’eau en plastique souple d’une contenance maximale de 500 millilitres (sans bouchon ; il y a des fontaines sur place pour la remplir) ainsi que des sandwichs ou des morceaux de fruits pour ta propre consommation, emballés dans du film alimentaire, que tu pourras transporter dans un sac ou un sac à dos d’une capacité maximale de 20 L et dont les dimensions ne dépassent pas 40 x 20 x 20 centimètres.