Chueca est le quartier de l’amour pour plusieurs raisons. L’une d’entre elles, par exemple, est que dans l’église de San Antón (le saint qui veille sur les célibataires) se trouveraient les reliques de Saint Valentin.
Depuis les années 1990, c’est le quartier LGTBI par excellence de Madrid. La communauté LGTBI a réussi à récupérer un quartier qui avait été abandonné à son sort pour en faire un quartier qui est un havre pour les créatifs et, en somme, le quartier le plus à la mode de la ville. Une raison supplémentaire de tomber amoureux de Chueca.
À voir à Chueca
Musée du romantisme
On pourrait dire que le Museo del Romanticismo est à la limite de l’ethnographique. En effet, ce petit palais situé entre Chueca et Malasaña conserve les airs et les grâces de la vie de la haute bourgeoisie espagnole sous le règne d’Isabelle II. C’est, en soi, une ouverture de portes sur le passé.
Vous entrerez par le vestibule et traverserez des chambres, des salons, des cuisines… en vous promenant parmi la vaisselle, les jouets, les vêtements et toutes sortes de curiosités que l’on trouvait dans une maison de ce type à l’époque romantique. Vous entrerez pour ses œuvres d’art, son architecture et sa beauté ornementale. Vous resterez pour sa cour, si coquette, isolée de tout bien qu’elle se trouve au cœur de Madrid. C’est ici que se trouvait le Café del Jardín, un endroit unique pour déguster un mimosa ou un petit-déjeuner dans l’immeuble le plus « romantique » de Madrid.
Calle San Mateo, 13.
Palais de Longoria
Le Palacio de Longoria est l’un des rares bâtiments modernistes de Madrid. Le bâtiment a été commandé par le financier Francisco Javier González Longoria en 1902 et bien que de nombreuses personnes attribuent l’œuvre à Gaudí, elle appartient en réalité à un autre architecte catalan, José Grases Riera, que beaucoup considèrent comme un disciple de l’artiste, mais qui fut en réalité son compagnon d’études.
Jusqu’à ce que la SGAE (Sociedad General de Autos y Editores) prenne possession de l’édifice en 1950, celui-ci a connu de nombreux propriétaires qui ont modifié l’intérieur du bâtiment, bien que sa cour arrière reste l’un des joyaux les plus cachés du palais.
Calle de Fernando VI, 4
COAM
Le COAM (Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid) est situé à la frontière floue entre Chueca et Malasaña. Le bâtiment créé par l’architecte Gonzalo Moure s’articule autour d’un jardin qui, bien que cela puisse paraître banal, est une oasis dans un quartier où la verdure est quasi inexistante. Le verre, le béton et le métal contrastent avec la façade du bâtiment d’origine : les Escuelas Pías de San Antón, qui ont brûlé en 1995.
En outre, vous pouvez profiter de la cafétéria, de certains événements comme Urvanity, et il y a également une école maternelle et un centre pour les personnes âgées.
Calle Hortaleza, 63
Ancien siège de l’UGT
Considéré comme un bien d’intérêt culturel, l’ancien siège de l’UGT, vieux de près de 400 ans, est situé au cœur du quartier, au 88 de la rue Hortaleza. Bien qu’il ait été pendant longtemps, jusqu’en 1974, le couvent de Santa María Magdalena, il est communément connu pour avoir abrité le siège de l’Union générale des travailleurs ( UGT) depuis la fin des années 1980. La propriété a rempli ces fonctions jusqu’en 2017, date à laquelle le syndicat a signé un contrat de 35 ans avec JIMA Patrimonial de Hostales, qui est actuellement en train de la transformer en un hôtel de 41 chambres.
Calle Hortaleza, 88
Musée d’histoire de Madrid
Sa façade ne passe pas inaperçue dans le brouhaha des passants de Fuencarral. Il ne pourrait en être autrement puisqu’il s’agit de l’un des bâtiments les plus représentatifs du style baroque madrilène: il s’agit d’une œuvre de Pedro Ribera datant du XVIIIe siècle et qui abritait à l’époque de sa conception l’ancien Hospicio de San Fernando (hospice de San Fernando).
Il a été transformé en musée municipal en 1929 et, en 2007, il a été rebaptisé du nom qu’on lui connaît aujourd’hui. Sa collection est basée sur un vaste catalogue qui va des peintures, dessins, photographies et cartes postales aux céramiques, éventails, pièces de monnaie et autres pièces qui racontent le passé de la capitale et de ses habitants. L’entrée est gratuite et la visite est possible du mardi au dimanche.
📍 Calle Fuencarral, 78
La maison des sept cheminées
À quelques pas de la Gran Vía se trouve ce bâtiment historique qui abrite le ministère de la Culture et des Sports. Bien avant qu’il ne devienne ce qu’il est aujourd’hui, la légende veut qu’il ait été la maison où vécut (et mourut) la maîtresse d’un roi: c’était au XVIe siècle, le roi en question était Philippe II et sa maîtresse – ou, selon d’autres versions, sa propre fille – s’appelait Elena.
La jeune femme a épousé le capitaine Zapata, qui est mort au combat. Cette nouvelle lui causa une profonde tristesse qu’elle ne put surmonter et elle finit par se suicider. La légende veut que son esprit soit apparu, vêtu d’une tunique blanche, et qu’il ait terrorisé les Madrilènes. Ce n’est pas pour rien qu’elle figure sur la liste des lieux terrifiants de Madrid.
📍 Plaza del Rey, 1
Où manger (et boire) à Chueca
That’s Amore
Nico Russo, propriétaire de la pizzeria That’s Amore, fait venir d’Italie ce qu’il peut faire venir d’Italie – on peut même faire venir la fontaine de Trevi, mais la durée de conservation de nombreux produits frais qui mettent à peine un jour à se périmer est une autre affaire – et recherche les meilleurs fournisseurs pour ce qu’il ne peut pas importer. Le qualificatif « meilleure » précédant le mot pizza et suivi du nom « Madrid » est une arme à double tranchant et, bien que nous puissions utiliser cet argument (ou au moins dire « l’une des meilleures »), nous ferions mieux de le laisser à l’appréciation de ceux qui veulent goûter leurs pizzas.
Rue Pelayo, 6
Pizzas à partir de 9,5€.
Marché de San Antón
Démoli et reconstruit en 2011, le Mercado de San Antón est présent à Chueca depuis le 19e siècle. Le marché est divisé en trois étages: le premier étage est réservé aux denrées périssables, le deuxième aux stands de nourriture à emporter, bien qu’il y ait quelques tables hautes où l’on peut manger, et le troisième étage est entièrement dédié aux restaurants.
C’est ici que l’on trouve les meilleurs hamburgers de Madrid chez Juancho’s BBQ et que l’on achète du pain au levain chez Madreamiga. Tout en un.
Calle de Augusto Figueroa, 24
Marché de San Ildefonso
Parfois, la meilleure option pour manger à l’extérieur quand on ne sait pas trop quoi manger est de se rendre dans un marché et de se laisser porter. Des tapas les plus classiques au restaurant fusion de cuisine japonaise et coréenne, la vingtaine d’échoppes du Mercado de San Ildefonso propose tout cela et bien plus encore. L’espace, qui compte trois étages et deux terrasses, a laissé derrière lui son passé de marché traditionnel pour devenir l’une des meilleures propositions de street food de Madrid.
Calle Fuencarral, 57
Kritikos
À côté d’une place (la Plazuela de la Memoria Trans) qui ne ressemble pas à Madrid, il y a une terrasse qui ne ressemble pas non plus à Madrid. Une poignée de coussins sont empilés sur le rebord d’une fenêtre extérieure et vous savez automatiquement qu’il doit s’agir de l’un des endroits les plus recherchés de Chueca. Premièrement, en raison de sa situation privilégiée ; deuxièmement, selon l’heure de la journée, en raison de l’incidence du soleil ; et troisièmement, en raison de la qualité de la nourriture proposée derrière cette fenêtre.
Derrière cette fenêtre se trouve Kritikos, un restaurant grec, et l’immense baie vitrée fonctionne parfaitement comme métaphore de la transparence et de la clarté conceptuelle. À Kritikos, le pari est simple : il n’y a pas de place pour les aliments transformés, la nourriture est toujours fraîche et le mot « sain » gravite autour de tous les plats.
Calle San Gregorio, 11
Environ 25 € par personne.
Biang Biang
Le plat phare de la carte de ce petit restaurant, ce sont les nouilles faites à la main que l’on ne trouve nulle part ailleurs à Madrid, dans un restaurant où tout a le goût de la Chine. On pourrait presque parler de ses nouilles au singulier. Il s’agit de boulettes de farine d’une longueur énorme. Le sceau de l’authenticité gastronomique était évident : vous ne trouverez pas ces nouilles dans une imitation de restaurant asiatique.
Calle Pelayo, 8
Environ 20 € par personne
La Tita Rivera
À la frontière entre Chueca et Malasaña se trouve l’un des meilleurs patios de Madrid, ou du moins l’endroit idéal pour profiter d’un petit morceau de l’essence de la Galice dans la capitale. L’hommage à la bière qu’il rend par sa décoration, qui rappelle une ancienne brasserie, est également évident dans les options de sa carte. Outre les boissons, vous y trouverez des options variées pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.
Rue de Pérez Galdós, 4
Environ 15 € par personne
Areia Chill Out
Un classique de Chueca. Areia est divisé en différentes zones réservées et son nom dit tout : Chill Out. L’atmosphère est détendue, les lumières sont tamisées, car c’est ici que l’on discute et que l’on trinque. Ce coin du quartier sert de délicieux cocktails depuis plus de vingt ans , faisant de Madrid un appartement souterrain.
Calle Hortaleza, 92
La Pizzeria
La question « Allons-nous manger à La Pizzería ? » est généralement suivie de la question « Lequel ? Mais ce restaurant italien n’a pas de nom de famille et n’en a pas besoin, car il a gagné le droit de porter le nom de ce qu’il fait le mieux : des pizzas. Et pas n’importe quelle pizza : les pizzas napolitaines cuites dans un four en pierre.
Bien que ce soit ce plat qui leur donne leur nom, leur carte est complétée par des pâtes et des desserts (tous deux faits maison) qui, en termes de qualité, sont au même niveau que leurs pizzas et n’ont rien à leur envier. Nous vous conseillons donc de vous rendre au moins deux fois à La Pizzería pour vous en rendre compte. Et croyez-nous, ce ne sera pas un conseil difficile à suivre.
📍 Calle del Barquillo, 20
Toni 2
Parler des bars emblématiques de Madrid, c’est parler du Toni 2, même si l’expérience que propose ce piano-bar derrière ses portes est loin de ressembler à n’importe quel autre bar traditionnel de la capitale. Cet établissement, qui fait partie de la vie nocturne madrilène depuis plus de quarante ans, offre tous les soirs une scène digne d’une comédie musicale. Faire chanter tout le monde autour d’un piano, telle est la formule. Aussi simple que réussie.
Calle del Almirante, 9
Prendre un café à Chueca
Faraday
Dans la série Perdidos, il joue un rôle résiduel ; dans le domaine de la science, il est reconnu pour ses contributions à l’électromagnétisme ; et à Madrid, c’est l’un des meilleurs cafés pour la spatialité et (en même temps) un endroit très agréable pour écouter de la musique. Faraday est un café situé dans le quartier de Chueca, à l’esthétique industrielle et à la sélection musicale soignée. Rodrigo et Michelle, un couple d’origine argentine, en sont les propriétaires. Et Rodrigo veille à ce que la bande-son du lieu soit toujours en phase avec chaque instant.
📍Calle de San Lucas, 9
La Duquesita
Passer la porte de La Duquesita sans acheter un palmier en chocolat devrait être considéré comme un péché capital. La vitrine coquette, avec ses couleurs pastel qui rappellent tant Wes Anderson, provoque une salivation immédiate chez tous ceux qui empruntent la rue Fernando VI. Oriol Balaguer est l’artisan (ou l’artiste) qui se cache derrière la magie de la pâtisserie: formé à l’Escuela del Gremio de Pastelería de Barcelona et au Bulli de Ferrán Adrià, il a sauvé de l’oubli et de la fermeture la pâtisserie centenaire La Duquesita (ouverte en 1914) pour créer une chocolaterie qui est une pâtisserie et qui est synonyme du meilleur goûter de votre vie. Sérieusement. Trois mots : palmier à chocolat.
Calle de Fernando VI, 2.
Que faire à Chueca
Berkana
Lorsque Berkana a ouvert ses portes en 1993, Chueca était loin d’être ce qu’elle est aujourd’hui. Avec des bars presque clandestins et des lieux de divertissement ouverts uniquement la nuit, le quartier LGTBI de Madrid avait besoin d’un espace autour duquel s’articuler. C’est alors que Mili Hernández et Mar de Griñó, fondateurs de Berkana, sont entrés en scène. Elles ont reproduit le format d’autres librairies LGTBI à Londres et à New York et Berkana, avec les quelques titres disponibles à l’époque, a pris son envol. Dès lors, le reste fait partie de l’histoire vivante du quartier.
Calle de Hortaleza, 62
Nakama
Il suffit de se rendre une fois à Nakama pour être appelé par son nom à l’entrée. Rafa Soto et Miren Echeverría sont deux des meilleurs libraires de Madrid. Leur catalogue est soigneusement sélectionné, leurs recommandations sont toujours adaptées aux demandes des lecteurs et si vous avez besoin de quelque chose, ils le demandent. Convivialité, proximité, familiarité, érudition dans un lieu qui organise également des activités telles que des présentations.
Calle Pelayo, 22
Panta Rhei
Ingrid et Lilo sont derrière le comptoir et parmi les livres de Panta Rhei depuis plus de vingt ans, ce qui n’est pas peu dire. Deux décennies à sélectionner des ouvrages, à vendre de la sagesse, à recommander des joyaux. Lorsque l’on pousse les portes de cette librairie de la rue Hernán Cortés, on se rend compte de la familiarité qui y règne et l’on découvre, bouche bée, l’immense choix qui s’offre à nous dans les allées étroites de la librairie. Spécialisée dans l’illustration, le graphisme et la créativité en général, elle offre également un espace pour la littérature jeunesse, les romans, la gastronomie… et, à l’étage inférieur, des présentations, des ateliers et des échanges d’idées. Un espace qui fait le voisinage et réunit voisins et visiteurs. Et en plus, il y a toujours des chiens pour vous accueillir joyeusement.
Calle de Hernán Cortés, 7.
La Peliculera
Si vous aimez la photographie analogique, vous devez visiter (si ce n’est déjà fait) le studio de La Peliculera. On dit, on commente, qu’ici on développe des photographies comme nulle part ailleurs. On confirme qu’il s’agit de l’un de ces lieux qui maintiennent la magie de ces métiers en voie de disparition, mais qui sont si beaux, nécessaires et magiques. Dans le processus de développement, les couleurs se découvrent, les effets se nuancent: c’est l’artisanat originel de la photographie qui se met en place. Sa boutique est aussi un condensé d’appareils photo, d’accessoires, d’ateliers, de séances photographiques… un de ces lieux qui méritent d’être protégés pour ne jamais fermer.
Calle de Argensola, 2.
Metatopy
Metatopy réalise des compositions florales qui pourraient tout aussi bien être des sculptures. Ils la définissent ainsi : « Metatopy est une fleur, une plante ou tout autre élément qui surprend en se trouvant dans un endroit inattendu ». Dans leur stand au premier étage du Mercado de San Antón, dont nous avons déjà parlé plus haut, on peut voir leur approche de l’art, du graphisme et du collage. Un fleuriste très avant-gardiste avec une idée qui s’éloigne de l’évidence et de la tradition, mais avec une approche artisanale.
Marché San Antón – Calle de Augusto Figueroa, 24
Ce quartier est parfait lorsque vous n’avez pas de plan précis, il y a toujours quelque chose à faire à Chueca et vous ne savez jamais quand vous allez rentrer chez vous, car si vous venez ici, vous serez perdu. De nouveaux bars, des gens qui viennent de partout, des cafés centenaires et des palais avec beaucoup de magie qui vous attraperont et vous donneront envie de revenir.
Cet article a été rédigé par Alberto del Castillo, María F. Carballo, Selene García, Isabel Nieto et Elena Francés.