C’è un posto a Madrid che unisce la gastronomia d’alta quota (nel vero senso della parola), uno dei giardini pensili più grandi d’Europa e una cascata di 20 metri. Stiamo parlando di Inhala Terraza, la terrazza sul tetto al settimo piano dell’Inhala Hotel Garden, in via San Bernardo. Un ristorante aperto a tutti che, la domenica, propone un brunch completo (con spumante di benvenuto incluso) a 34 €. Qui puoi prenotare.
Con il nome di “Brunch by Inhala”, l’esperienza si svolge sul tetto dell’hotel ogni domenica dalle 12:00 alle 14:30. Quello che succede a livello della strada, da quassù sembra svanire. La “colpa”, in gran parte, èdel giardino verticale sospeso di 1000 m², con oltre 2500 piante e una cascata integrata: un polmone verde che regala freschezza, isolamento acustico e quella sensazione di oasi di calma senza uscire dal centro della città.
18 Ottobre 2026 12:00 + più date disponibili
Inhala Hotel Garden
La nobile arte del brunch alla terrazza dell’Inhala
I panorami sono spettacolari quanto i sapori che trovi nel suo ricco menu: puoi intravedere la Sierra Norte di Madrid mentre brindi con il bicchiere di benvenuto, un cava rosé Juvé y Camps. Da qui, inizia la festa.
Il banchetto si basa su ingredienti freschi di stagione e inizia con un assortimento di dolci e salati (formaggi e prosciutto iberico, fette di pane ai semi e pane cristallino, olio extravergine di oliva, pomodoro grattugiato, marmellata, burro, croissant, yogurt al miele, muesli e frutti rossi). Potrai scegliere anche tra succo d’arancia fresco, mimosa, caffè o tè.
Si prosegue con uno dei nostri piatti preferiti (e tra i più innovativi nella nobile arte del brunch): il piatto di pasta fresca con guanciale e parmigiano. Poi, è il momento di scegliere il piatto principale tra le diverse varianti di uova alla Benedict, la tartara di manzo, la ciotola di salmone marinato o l’hamburger.
L’esperienza si conclude con un dessert (a scelta tra la torta ai tre formaggi e la macedonia di frutta con schiuma di yogurt). E tutto questo, con la Madrid degli Asburgo, la Casa de Campo o la Plaza de España ai nostri piedi.
Brunch by Inhala
18 Ottobre 2026 12:00 + più date disponibili
Inhala Hotel Garden