Se alguma vez passou pela Calle Marqués de la Ensenada, 12, deve ter reparado num edifício solene, quase diplomático, que mais parece uma embaixada do que outra coisa. No interior, encontra-se o Institut Français de Madrid, um dos centros culturais mais activos da cidade. Entre exposições, ciclos de cinema e conferências sobre o estado do mundo, há também um café com esplanada interior que acaba de entrar na última lista de Soletes de verano do Guia Repsol.
Este café, conhecido simplesmente como Le Café, serve pequenos-almoços com especialidades francesas – o croissant é a estrela do espetáculo – e oferece um desses menus fixos que ainda permitem comer bem no centro sem que o bilhete de refeição estrague a tarde. O Guia Repsol incluiu-o entre as suas recomendações pelos seus próprios méritos: o seu menu muda frequentemente, mas oscila entre os clássicos da cozinha francesa e os pratos caseiros bem confeccionados.
Num dia, pode encontrar uma sopa de cebola e, no outro, um croque Monsieur com pão acabado de tostar, molho bechamel e queijo derretido. O menu oferece quatro entradas e quatro pratos principais, e há opções como ratatouille, creme de abóbora, caril de frango ou salmão com aneto. Por outras palavras, despretensioso mas com intenção.
A lista completa do Soletes
A inclusão deste café nos Soletes de verano 2024 não é anedótica. Este ranking, elaborado pelo Guia Repsol com cinquenta especialistas de todo o país, procura lugares que funcionam especialmente bem durante os meses quentes, seja pela sua esplanada, pela sua cozinha ligeira ou simplesmente por ser um bom lugar onde não se importa de repetir.
Para além do Le Café, existem outros Soletes de verão na região de Madrid que também chamaram a atenção da equipa da Repsol. Eis alguns deles:
- La Zarza(plaza Rodríguez Marín, 3, Alcalá de Henares)
- Rita La Cantaora(calle Juan Muñoz, 43, Leganés)
- Volea(calle La Pedriza, 6, Pozuelo de Alarcón)
- Mama Campo Arroyofresno(calle de María de Maeztu, 21)
- Obrar(Calle Galileo, 9)
- La Raspa VK(Calle de Josefa Díaz, 4)
- Lorena 57(calle de la Cañada, 17)
- Las Hernandas(avenida de la Gran Vía del Sureste, 32)
- Mama Rosa Restobar(Calle de Alejandro Saint Aubin, 1)
- The Central House Lavapiés(Calle de la Encomienda, 16)
- Dai Gelato(Calle de José de Cadalso, 88)
- Magadán(Paseo del Pintor Rosales, 9)
- Egun-On(Paseo del Zurrón, 31)
- Havana Blues(Paseo de Santa María de la Cabeza, 56)
A aplicação Guia Repsol, como recordou a sua diretora María Ritter, converteu-se este verão numa espécie de bússola para aqueles que não querem andar por aí a perguntar “qual é o melhor sítio para comer aqui?