No fim de semana passado começou a residência da Shakira em Madrid, que, desde a sua conceção, pretendia ser muito mais do que uma série de concertos. Não é exagero; o «Estádio Shakira», com capacidade para cerca de 50 000 espectadores, é só uma das secções do Macondo Park, um verdadeiro parque temático construído para a ocasião no recinto Iberdrola Music, em Villaverde Alto.
Num comunicado, a Live Nation, promotora da residência da Shakira, descreveu o recinto como«uma cidade paralela dentro de Madrid, onde a música, a arte e a comunidade se vão unir durante três noites históricas»(com convidados especiais) em cada um dos quatro fins de semana de concertos, até ao próximo domingo, 11 de outubro.
Além de espaços dedicados à música ou ao universo da Shakira, como o El Museo, o Macondo Park propõe um percurso por outras facetas da cultura latina (moda, literatura, cinema…) numa experiência que a artista colombiana batizou de «Es Latina».
O Mercado, um dos oito pavilhões do recinto, é dedicado especialmente à gastronomia latino-americana. A proposta é supervisionada por Rafa Zafra, chef do restaurante Estimar, que também convidou para o projeto «outros chefs de prestígio internacional», segundo a Live Nation.
Uma viagem pelos sabores da América Latina
Quem for aos concertos da Shakira vai poder desfrutar no Macondo Park de uma seleção de pratos espanhóis e latino-americanos preparados por diferentes marcas de restauração. A presença da comida latino-americana é predominante no El Mercado, onde se podem provar pratos com influências colombianas, mexicanas, argentinas, uruguaias ou equatorianas, entre outras.
Como representantes da gastronomia colombiana, participam no projeto o Tequendama Grill e o El Pueblo (especializado em arepas recheadas). Também têm um stand os restaurantes Las Diez Milanesas, o Chifa, que funde as gastronomias peruana e chinesa, e o La Fontana Gastro, que combina, neste caso, receitas de origem equatoriana, como as empanadas, com sabores mediterrânicos.
A comida de rua mexicana também está presente na zona gastronómica do Macondo Park; o La Taquilla Street Food e o Voraz servem burritos, nachos, tacos e, no caso do Tacoctelería, também cocktails de autor. O menu do El Chivito Uruguayo centra-se em carnes grelhadas, e no Argentina Food Truck servem-se empanadas, alfajores e hambúrgueres.
No que diz respeito aos hambúrgueres, a cadeia Goiko também tem uma carrinha de comida na zona gastronómica do Macondo Park. No recinto há muitos outros postos onde diferentes estabelecimentos, como o Coren Grill, o Los Parrilleros ou o Smokie Madriz, oferecem hambúrgueres, cachorros-quentes e carnes fumadas ou grelhadas, de acordo com as respetivas especialidades.
A oferta gastronómica inclui também a tortilha de batata, trazida pela La Martinuca, e outras opções de comida para levar: sanduíches, bocadinhos, pizzas, gelados artesanais, pastelaria, cafés especiais…
Além disso, há alternativas à comida rápida (como o Purakaí e o Mahalo Poké) e outras opções para quem tem intolerâncias alimentares; um dos dois food trucks da P.A.N. Polar vai servir só comida sem glúten, e também está presente a cadeia Pizza Natura, com pizzas, também, sem glúten.
Os preços das bebidas no Macondo Park
Na área gastronómica do Macondo Park, a comida e a bebida compram-se em balcões diferentes, com filas distintas. Na zona há mesas compridas dispostas para que quem quiser possa comer nelas.
Embora a Live Nation não tenha divulgado os preços de cada uma das bancas do El Mercado (embora, segundo relatos de quem esteve lá, os preços oscilem mais ou menos entre 5 e 20 € por prato, dependendo da banca), os preços das bebidas que podem ser compradas no recinto já circularam nas redes sociais.
Só o copo pequeno custa 3 euros, que, em princípio, podes recuperar se devolveres o copo. Enchê-lo com água Solán de Cabras custa 3 €, e com um refrigerante, 4,50 €. O preço do tinto de verão sobe já para 7,50 €, tal como o de uma cerveja Mahou clássica. Também são servidos cocktails (12 €), margaritas (14 €) e mojitos (14 €), entre outras opções.
Por outro lado, é permitido entrar no Macondo Park com uma garrafa de água de plástico flexível de até 500 mililitros (sem tampa; no interior há bebedouros para a encher) e sanduíches ou pedaços de fruta para consumo próprio embrulhados em película aderente, que podem ser transportados numa mala ou mochila com uma capacidade máxima de 20 L e dimensões de, no máximo, 40 x 20 x 20 centímetros.