Resumir tudo o que há para fazer em Lavapiés é tentar abranger um dos bairros mais animados da cidade, onde palácios como o Fernán Núñez e museus de importância internacional como o Museu Reina Sofía convivem com espaços culturais como La Casa Encendida. Esta pulsação também está presente na essência do próprio bairro. Sendo um dos bairros mais tradicionais, onde se celebra a festa de Las Mayas e as festas de verão como a de San Lorenzo, é também um dos bairros com maior diversidade cultural.
Segundo dados da Câmara Municipal de Madrid, cerca de 30% dos habitantes de Lavapiés são estrangeiros, quase o dobro da média da cidade de Madrid. Por isso, não é de estranhar que a própria rua Lavapiés seja quase exclusivamente dedicada a restaurantes indianos, que exista uma das mais fortes comunidades africanas da capital e que a praça central seja o melhor sítio para praticar outras línguas sem sair de Madrid.
O que ver em Lavapiés
Escolas Pias de San Fernando
É melhor não entrar aqui se você pretende passar por uma maratona de estudos, porque seus olhos se afastam de suas anotações e vagam sozinhos pelos cantos e tetos desta biblioteca localizada nas ruínas de um eremitério do século XVIII. Mas quem poderia resistir à leitura de um bom livro sob essas abóbadas e na nave da igreja? Os estudantes da UNED podem, e os restantes visitantes têm de pedir um cartão para passar algum tempo dentro das paredes históricas de uma das mais belas bibliotecas de Madrid.
Calle del Tribulete, 14
Palácio Fernán Núñez
Entre os palácios menos conhecidos mas de visita obrigatória em Madrid, o Palácio de Fernán Núñez está no topo da lista. Foi cenário de numerosas séries, filmes e videoclips devido às suas salas rococó com um ar Versalhesco, mas com uma fachada muito simples que não permite ao transeunte imaginar a riqueza do interior. Esta joia do século XVIII com lustres de cristal Baccarat, tecidos de seda, painéis de mármore e bronze… está localizada no coração do bairro de Lavapiés.
Calle de Santa Isabel, 44
A Casa Encendida
A Casa Encendida foi projectada pelo arquiteto Fernando Arbós y Tremanti. A primeira pedra foi colocada a 1 de maio de 1911 e, nos seus primeiros anos, o edifício albergou os escritórios de um banco. Atualmente, é um centro cultural e social que acolhe exposições, simpósios, palestras e uma variedade de programas culturais gratuitos. Workshops de dança, oficinas de arte e projecções de documentários de autor são algumas das opções que pode encontrar no seu programa. Também têm uma biblioteca e um café no telhado, por isso pode passar lá a tarde inteira.
Ronda Valencia, 2
Isto é uma praça
O plano perfeito na rua Doctor Fourquet é ir tomar um café Hola e bebê-lo, à vontade, na Esta es una plaza. Um espaço recuperado pelos habitantes locais que aqui realizam as suas reuniões, que organizam actividades para os mais pequenos e que plantam numa das mais belas hortas urbanas (e loteamentos) da cidade. Entrem, passeiem, respirem este oásis no coração de Madrid e, antes de se irem embora, recolham o vosso lixo e deixem tudo como estava. Só assim é que as coisas bonitas ficam.
Calle del Doctor Fourquet, 24
Museu Nacional Centro de Arte Reina Sofía
Uma das galerias de arte mais importantes de Espanha fica no bairro de Lavapiés. Pertencente ao que é conhecido como Triângulo da Arte de Madrid, pode visitar algumas das obras-chave do século XX. Embora a Guernica de Picasso seja normalmente o quadro procurado por todos os peregrinos culturais que visitam o Museu Reina Sofía, é apenas uma das muitas outras obras essenciais em exposição.
Sonia Delaunay, Salvador Dalí, René Magritte, Remedios Varo, Francis Bacon, Joan Miró e Maruja Mallo são alguns dos nomes que compõem a lista de artistas de diferentes estilos cujo legado constitui o tesouro que o edifício Sabatini guarda entre as suas quatro paredes.
Calle de Santa Isabel, 52
Onde tomar café em Lavapiés
Café Hola
O nome Hola Coffee tem uma intenção: acolher os neófitos do café especial e abrir as portas aos mais experientes. A questão é que aqui, entre notas aromáticas e gustativas, o café continua a ser café; e o ritual de beber café é democrático.
Para além de provar estes grãos torrados pela equipa do Hola Coffee (Nolo Botana e Pablo Caballero ao leme), pode também provar a doçaria da Misión Bakehouse. Para dar as boas-vindas ao outono, juntamos duas novidades: um clássico da casa, o Pumpkin Spice Latte; e um novo vizinho, o Apple Crumble Latte, uma bebida à base de maçã, canela e crumble de bolacha.
Calle del Doctor Fourquet, 33
Ácido
Tanto o Acid Café como a Acid Bakehouse são dois locais de referência no bairro de Lavapiés para os amantes do café especial e do pão de massa fermentada. Utilizam grãos de café de La Cabra, uma marca dinamarquesa, e o seu pão foi premiado em 2021 como o melhor de Madrid – se não for depressa, voa.
Calle de la Verónica, 9; calle de la Magdalena, 27
Café Barbieri
O Café Barbieri é um daqueles raros exemplos em que o encerramento de um negócio emblemático de Madrid é temporário e não permanente.
Depois de mais de cem anos no bairro, este café histórico de Lavapiés fechou em maio de 2021. Apenas nove meses depois, e sob nova propriedade, o Barbieri reabriu com uma oferta gastronómica que o seu promotor define como “comida italiana de qualidade a um preço razoável”. O café continua a ser um dos principais protagonistas, e um menu de cocktails também é oferecido.
Calle del Ave María, 45
Onde comer (e beber) em Lavapiés
Bar Savas
A meio caminho entre uma taberna tradicional e o mais moderno bar de cocktails, o Savas é um ponto de encontro para hedonistas e amantes de boas bebidas. Há poucos bares de cocktails no bairro de Lavapiés, o Savas é um deles, e há poucos bares de cocktails com um preço tão competitivo (8,5 euros para o cocktail mais caro), o Savas é um deles. Para maior honra: segundo o jornalista Ángeles Caballero, é o melhor bar de Madrid.
Calle de la Sombrerería, 3
Pizza Posta
Pizza Posta é o sítio onde se faz a verdadeira pizza. A afirmação, que parece irónica e presunçosa, não é: posta (em lunfardo, uma gíria argentina nascida da influência imigrante no final do século XIX) significa verdadeira, boa ou excelente. E a pizza deste lugar de aspeto industrial no bairro de Lavapiés é tudo isso.
Calle Amparo, 81.
Yeca Estrit Fud
Há algumas coisas práticas a saber antes de ir ao Yeca Estrit Fud: a primeira é que o local é pequeno (literalmente quatro mesas e fazem dois turnos para almoço e jantar), por isso é boa ideia reservar; a segunda é que o menu também é pequeno (apenas oito pratos e uma sobremesa); e a terceira é que vai gastar cerca de 20 euros por cabeça para comer o que outro restaurante lhe venderia por muito mais.
Calle de Tribulete, 10.
Planeta vegano
Visitar o Planeta Vegano é uma das coisas que tem de fazer no bairro de Lavapiés, antes ou depois. Gelados, pastelaria, salsichas sem animais, produtos biológicos e suplementos alimentares são algumas das coisas que pode encontrar neste supermercado que tem vindo a realizar os sonhos veganos do bairro desde 2009.
Calle del Ave María, 34
La Nobia
La Nobia, um restaurante onde a criatividade preenche cada prato sem esquecer o fundamental: os acenos à cozinha madrilena. Os menus do La Nobia são cozinhados entre a pedra angular da cozinha tradicional e a “cozinha de pincitas” mais experimental.
Se for de segunda a quinta-feira à hora do almoço, pode provar o seu prato de colher fora do menu; e se passar por lá às sextas-feiras, provará o seu cocido madrileño (guisado madrileno) em três pratos. Da sua ementa, destacamos alguns dos seus pratos obrigatórios, como a orelha crocante com parmesão e molho brava, o gaspacho de milho picante com tomate assado e pico de gallo de polvo ou o alho francês assado com mojo vermelho, bacalhau fumado, pinhões e terra de azeitona preta. Não se vá embora sem o toque final: o bar de cocktails de assinatura de Andrea Currello.
Calle del Salitre, 45
Juan Raro
Aqui tudo surpreende. Juan Raro é assim chamado porque os seus pratos misturam os sabores e elaborações mais tradicionais (Juan) com o toque surpreendente e atual das técnicas e ingredientes mais invulgares (Raro). Aconselha-se a fazer reserva, pois as mesas são muito concorridas, e a repetir, pois a ementa está em constante evolução.
Pratos como o ovo escalfado com cogumelos trufados salteados, a beringela assada com tahini, za’atar e castanha de caju ou o brioche de pastrami com maionese de anchova, tomate seco e pickles são imperdíveis.
Calle Miguel Servet, 7
Mercado Antón Martín
Desde há algum tempo, os mercados alimentares deixaram de ser exclusivamente um local para comprar fruta, carne ou legumes e tornaram-se um dos centros de gastronomia de qualidade em Madrid. Não é um feito fácil para uma cidade onde estão sempre a abrir novos restaurantes.
Embora esta reinvenção possa ser encontrada em diferentes mercados municipais, é mais evidente no Antón Martín: Doppelgänger, Yoka Loka, Exército Asiático…. A oferta do mercado convida a fazer um percurso pelas suas diferentes bancas gastronómicas e é impossível não ficar satisfeito.
Calle de Santa Isabel, 5
Mercado de San Fernando
Um dos mercados mais divertidos, um dos mais animados do bairro de Lavapiés, onde todos os fins-de-semana se reúnem uma infinidade de pessoas para partilhar um brinde e procurar os melhores pratos das bancas do mercado. Não pode faltar um copo de vinho natural de Bendito Vinos y Vinilos ou os patés de legumes da taberna La alpargata vegana ou o sushi de Yan Ken Pon (que também é uma livraria).
Calle de Embajadores, 41.
Viva Chapata
Talvez uma das melhores coisas que se pode dizer de um restaurante, para além da qualidade da comida, é que nos faz sentir em casa. E isso é algo que pode ser dito sobre o Viva Chapata.
Acolhedor, pratos generosos e todos eles veganos seriam os próximos adjectivos a acrescentar para descrever esta pequena taberna em Lavapiés que tem vindo a trabalhar na cozinha sustentável há quase um quarto de século. Levando esse nome por bandeira, não podemos deixar de recomendar a sua tortilla chapata “Viva”, acompanhada de salmorejo.
Calle del Ave María, 43
Los Chuchis BAR
Apenas quatro mesas e um bar num canto repleto de pormenores da cozinha da avó… espanhola e inglesa. O menu de Los Chuchis é como o lugar: pequeno, acolhedor e delicioso. Na cozinha, um pouco de tudo: o toque inglês do seu chefe Scott Preston, muitos pratos de colher e iguarias para partilhar. O menu? Varia consoante o mercado e os gostos de Scott. Prepare-se para o melhor.
Calle Amparo, 82
Melo’s
Com mais de 40 anos de história na mesma esquina de Lavapiés, o Melo’s é o exemplo vivo de um bar para toda a vida, embora estivesse à beira de o deixar de ser. Foi no final de 2020 que as portas deste templo gastronómico madrileno permaneceram fechadas durante quatro meses à espera de um messias disposto a salvá-lo.
E a salvação chegou pelas mãos de três jovens madrilenos: Rafael Riqueni, Alejandro Martínez e Ignacio Revuelta. Eles ousaram pegar no bastão e torná-lo seu, sem nunca perder de vista a tradição. Sob essa promessa, mantiveram intactos todos os produtos e receitas do antigo Melo’s, de modo que os seus chinelos continuam a estar entre as melhores tapas de Madrid.
Calle del Ave María, 44
O que fazer no bairro de Lavapiés
La Tabacalera
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A Antigua Fábrica de Tabacos de Madrid deixou de enrolar charutos no final do século para se dedicar à promoção da arte. As salas da antiga fábrica, muito ligadas ao seu passado tabaqueiro (ainda conservam curiosos elementos originais), albergam agora um centro cultural de arte contemporânea com programas arrojados e underground. Esta é também a sede do Centro Social Autogestionado La Tabacalera. Para o encontrar, basta procurar os impressionantes desenhos que cobrem as suas paredes.
Calle de Embajadores, 51 🚧O centro está fechado para obras no momento da publicação deste artigo.
Cine Doré (sede da Filmoteca Española)
É uma das fachadas mais emblemáticas de Madrid e um dos poucos exemplos de arquitetura modernista na capital. Com esta carta de apresentação, parece lógico que o que poderia ser considerado o templo do cinema em Madrid seja o Cine Doré, no bairro de Lavapiés.
Foi fundado em 1912 como o “Salón Doré”, ou seja, como um espaço que acolhia diversas actividades de lazer. No entanto, o cinema atual, concebido por Críspulo Moro Cabeza, foi construído em 1923. A sua história é uma história de altos e baixos: embora tenha tido sucesso nos seus primeiros tempos e as suas projecções contassem com música ao vivo interpretada por artistas como María Caballé, Rosita Rodrigo e Eva Stachino, ao longo do tempo sofreu um processo de declínio.
O Cine Doré foi reinventado como cinema de relançamento na década de 1930 e, na sua última fase antes de fechar em 1963, tornou-se um cinema de bairro. Após anos de abandono, foi adquirido pela Câmara Municipal, restaurado e, em 1989, tornou-se a sede da Cinemateca Espanhola. Para além das projecções, acolhe conferências, mesas redondas e outras actividades.
Calle de Santa Isabel, 3
Teatro Valle-Inclán
https://www.youtube.com/watch?v=Xv3iD33ky0c
Tendo-se tornado num dos centros culturais mais importantes da cidade atualmente, devido à sua idade e por ser considerado a segunda sede do Centro Dramático Nacional, o Teatro Valle-Inclán foi inaugurado em 1926 como Sala Olimpia e foi originalmente concebido apenas para a exibição de filmes.
Só em 1974 abriu como teatro e só em 2006 passou a fazer parte do Centro Dramático Nacional. Graças a isso, sofreu uma remodelação brutal que o transformou no que é hoje: um dos melhores e mais modernos teatros da cidade, onde se pode assistir à representação de metade das peças do programa do Centro Dramático Nacional em qualquer uma das suas duas modernas salas.
Rua Valencia, 1
Teatro e Café Pavón
No cimo da Calle Embajadores, há um edifício Art Deco único, onde as pessoas vêm pela sua sede de cultura… Ou de vermute. Sob a sua peculiar torre do relógio, encontra-se o palco do Teatro Pavón, onde numerosas companhias actuam desde 1925. E ao nível da rua, com esplanada incluída, encontra-se o mítico Café Pavón, com um ar tradicional e inconfundível graças à sua montra de vidro colorida com cartazes de outros tempos.
Calle de Embajadores, 9
Livraria Grant
A livraria de eleição no bairro de Lavapiés é a Grant, uma daquelas onde o tempo voa enquanto se folheiam livros e se deixa aconselhar por pessoas encantadoras. É o lugar onde se deve ir para encontrar o romance, a banda desenhada ou o livro ilustrado que o acompanhará até casa. O espaço é acolhedor e a atividade é incessante: ao entrar, é muito provável que se depare com a apresentação de um novo livro, um autor a autografar exemplares e outros tipos de encontros literários.
Calle Miguel Servet, 21
Bajoelvolcán
Amantes de vinil? obcecados por literatura? obcecados por livros musicais? Bem-vindos, então, ao vosso paraíso particular. Bajoelvolcán é um filme, mas é também um canto para os loucos por colecionismo no bairro de Lavapiés. A sua seleção não desilude. Ah. A propósito. Desce as escadas, ainda há mais.
Calle del Ave María, 42
Los Artistas del Barrio
“A cidade é um museu onde vivem e criam milhares de artistas. Nós queremos ser a sua loja de presentes”. Esta loja, cheia de charme de Lavapiés, tem a clara missão de ligar os artistas locais ao bairro através de ilustrações, postais, sacos, bijutaria e outras peças artesanais feitas em Madrid , perfeitas para decorar a casa com um estilo original e apoiar o talento do bairro.
Rua Embajadores, 7
Ruas inclinadas, gente de todo o lado, um ar alternativo e uma oferta cultural difícil de comparar, o bairro de Lavapiés é um dos mais genuínos da cidade.
Este artigo foi escrito por Alberto del Castillo, María F. Carballo, Selene García, Isabel Nieto, Lucía Mos, Carmen Seco e Elena Francés.