A fusão de culturas e as condições climáticas excepcionais das Ilhas Canárias fazem do arquipélago um local perfeito para desfrutar de experiências culinárias da mais alta qualidade. Felizmente, de 29 de novembro a 7 de janeiro, os madrilenos podem desfrutar dos melhores produtos das Ilhas Canárias. Para celebrar as férias de Natal, vinte estabelecimentos de Ponzano lançam uma nova rota de tapas com muito almogrote e rum com mel.
Volcanic Xperience, uma marca que promove a gastronomia canária em todo o mundo, e Vive Ponzano, uma associação de restauradores que promove o comércio e a vida social em Chamberí, trabalharam em conjunto para trazer os sabores mais tradicionais das ilhas para Madrid. O objetivo da iniciativa é apoiar os produtores insulares e incentivar a compra de alimentos locais.
Qualquer pessoa que se inscreva na rota terá a oportunidade de participar num sorteio de uma viagem às Ilhas Canárias, razão mais do que suficiente para visitar um dos bares participantes, situados no bairro do “picoteo” (petisco) por excelência.
Os 20 participantes da rota
1. Riverita
- Endereço: Ponzano, 31
2. Pinzano
- Endereço: Ponzano, 36
3. Fide (Bretón de los Herreros)
- Endereço: Bretón de los Herreros, 17
4. La Florería
- Endereço: Ponzano, 42
5. La Máquina de Chamberí
- Endereço: Ponzano, 39
6. Frankie Burgers
- Endereço: Ponzano, 46
7. Toque de Sal
- Endereço: Ponzano, 46
8. El Secreto de Ponzano
- Endereço: Ponzano, 48
9. Le Qualitè Tasca
- Endereço: Ponzano, 48
10. O DeCano
- Endereço: Ponzano, 45
11. Candeli
- Endereço: Ponzano, 47
12. Lolamenta
- Endereço: Ponzano, 18
13. Los Arcos de Ponzano
- Endereço: Ponzano, 16
14. Maruxa Barra Atlântica
- Endereço: Ponzano, 52
15. Restaurante Ponzano
- Endereço: Ponzano, 12
16. Lamonarracha
- Endereço: Ponzano, 10
17. La Lianta de Ponzano
- Endereço: Ponzano, 10
18. Doble y Gilda Aperitivos S.L.
- Endereço: Santa Engracia, 105
19. Charnela
- Endereço: Ponzano, 8
20. fide (Ponzano)
- Endereço: Ponzano, 8