Com o fim definitivo das temperaturas médias e já tendo tirado o edredão do armário, em Pinto começa-se a falar de cozidos. O evento gastronómico mais esperado do município regressa este ano entre os dias 7 e 9 de novembro, com uma nova edição da Ruta del Puchero, um evento que combina tradição culinária, participação cidadã e promoção do comércio local.
A iniciativa, promovida pela Câmara Municipal de Pinto através do Departamento de Empreendedorismo e Turismo, permite que os bares e restaurantes do município concorram à melhor tapa de colher. Como todos os anos, a proposta deve ser servida num tacho , guisado ou caçarola, mantendo assim a essência caseira e reconfortante que define este concurso.
Tapa a 2 euros, QR para votar e prémios até 500 euros
Cada estabelecimento poderá inscrever-se até 20 de outubro, propondo uma tapa com uma escolha de ingredientes, mas que deve ser apresentada num recipiente tradicional. Devem também indicar o nome da tapa, os ingredientes principais e os possíveis alergénios.
Uma das grandes novidades desta edição é a introdução de uma votação presencial, que complementará o sistema digital através da aplicação PintoKM0. Assim, 70% da pontuação será proveniente da votação por código QR, enquanto os restantes 30% serão obtidos através da avaliação direta nos locais, dando assim resposta a um pedido dos restauradores após as edições anteriores.
A tapa terá um preço único de 2 euros e será servida num horário recomendado: sexta-feira das 19:00 às 23:00, sábado em dois turnos (das 12:00 às 16:00 e das 19:00 às 23:00) e domingo até às 21:00. O objetivo é facilitar a participação e a degustação das diferentes propostas pelo maior número possível de habitantes.
Os estabelecimentos com as melhores pontuações receberão uma placa comemorativa e prémios financeiros: 500 euros para o primeiro lugar, 350 euros para o segundo lugar e 200 euros para o terceiro lugar.
Há também um prémio para o público
Para além do reconhecimento dos restauradores, o público que participar na votação poderá também ganhar prémios. Todas as pessoas que classificarem pelo menos três tapas diferentes serão automaticamente sorteadas com 20 vales de 30 euros, que poderão ser trocados nos estabelecimentos participantes até 15 de dezembro de 2025. Esta é uma forma de incentivar o consumo local para além do evento único.
Para ultimar os pormenores, o vereador do Turismo, Víctor Alonso, convocou uma reunião de informação com os participantes para 5 de novembro. Nesta reunião, serão esclarecidas dúvidas e será distribuído o material necessário, como os códigos QR estáticos que devem ser colocados num local visível em cada estabelecimento.