Lavapiés se pone sus mejore galas gastronómicas durante dos ocasiones al año. La más conocida, popular y populosa es la que tiene lugar en octubre: Tapapiés. Pero como una especie de prolegómeno que despide la primavera o anticipa el verano, el icónico barrio madrileño también celebra el Día Mundial de la Tapa.
Y este año lo hace desde el 16 hasta el 22 de junio contando con la participación de 26 bares y restaurantes que han preparado ad hoc una croqueta exclusiva. ¿Lo mejor? Que la croqueta es como una bolsa de Matutano: lleva fijado el precio de venta al público. Y ese precio es de 1,5€.
Los bares participantes en el Día Mundial de la Tapa
A cambio de ese precio podrás probar croquetas tan variadas entre sí como la referenciada en el titular (carabineros y puerros) o de salmorejo o de txangurro a la donostiarra. También tendrás opciones veganas –como las de Viva Chapata o la de Darbuka Bar. En cualquier caso, tendrás hasta 26 opciones diferentes entre las que elegir desde el lunes hasta el domingo.
- Alabanda (Miguel Sevet, 15) – Croqueta casera de jamón y pollo
- Bombay Palace (Ave María, 26) – Samosa de carne y vegetal
- Café Barbieri (Ave María, 45) – Croqueta de pesto genovés
- Casa Calores (General Vara de Rey, 11) – Croqueta de jamón
- Citynizer Plaza (Juanelo, 17) – Croqueta de jamón y panko
- Darbuka Bar (Buenavista, 46) – Croqueta vegana con boletus
- El Económico (Argumosa, 9) – Croqueta de txangurro
- El Jamón (Lavapiés, 47) – Croqueta de cabrales y champiñones
- El Rincón Guay (Embajadores, 62) – Croqueta Kínder
- Gracias vieja (Lavapiés, 25) – Croqueta de Gruyere con Sriracha y salsa de mostaza y miel
- Hartem Bar (Duque de Rivas, 5) – Croqueta de Cecina de León
- Hermanos Vinagre (Argumosa, 12) – Croqueta de jamón
- Ksdal (Argumosa, 30) – Croqueta ligera y fresca con puré de patata, cebolla confitada, magret de pato y rillete de oca, empanada con pan y sésamo
- La buga del lobo (Argumosa, 11) – Croqueta de rabo de Toro
- La Caníbal (Argumosa, 28) – Croqueta de carabineros con puerros
- La chulapa en Mayrit (Doctor Fourquet, 37) – Croqueta de salmorejo
- La Encomienda (Encomienda, 19) – Croqueta de papa asada
- La lata de Cascorro (Embajadores, 1) – Croqueta de queso de cabra y jalapeño
- La musa de Espronceda (Santa Isabel, 17) – Croqueta de cecina
- Lonja de la Corrala (Tribulete, 13) – Se define como croqueta con textura suave y sabor irresistible
- Pirámide (Torrecilla del Leal, 15) – Croqueta de pollo asado
- Portomarín (Valencia, 4) – Croqueta de cecina ahumada y queso San Simón
- Santa y Pura (Santa Isabel, 27) – Croqueta de pollo vegana
- Tapioquería (De la Fe, 1) – Croquetas de yuca y pollo
- Viva Chapata (Ave María, 43) – Croqueta de boletus vegana
- Xántico (Doctor Piga, 21) – Croqueta de jamón, huevo y pollo