Mercadona ha già inaugurato a Madrid il suo nuovo modello di supermercato, conosciuto internamente come Tienda 9. Il formato cambia la consueta disposizione dei suoi punti vendita, punta sul self-service, amplia lo spazio dedicato ai prodotti freschi e concentra in un unico punto le operazioni di preparazione, cottura e confezionamento.
Il modello non rimarrà solo un esperimento isolato: Mercadona prevede di sostituire gradualmente i suoi attuali negozi tra il 2026 e il 2033, con un investimento annunciato di 3.700 milioni di euro. La catena spera di chiudere il 2026 con circa 60 punti vendita “Tienda 9” sparsi in tutta la Spagna.
Dove si trova la nuova Tienda 9
Il primo supermercato di questo modello inaugurato a Madrid ha aperto in via Joaquín María López, 7, nel quartiere di Chamberí. A questo punto vendita si sono aggiunte altre aperture e ristrutturazioni nella Comunità di Madrid, tra cui un nuovo Tienda 9 in viale Tenerife, 24, a San Sebastián de los Reyes.
L’apertura a San Sebastián de losReyes ha comportato la chiusura del precedente punto vendita in calle de los Ciruelos. Secondo l’azienda, il vecchio locale non soddisfaceva più gli standard richiesti per la sua rete attuale. Con questa inaugurazione, la regione conta ora quattro supermercati con il nuovo formato.
Addio ad alcune sezioni tradizionali
La differenza principale del Tienda 9 sta nell’organizzazione. Invece di essere strutturato in tante sezioni indipendenti come pescheria, salumeria, macelleria o piatti pronti, tra le altre, ora Mercadona raggruppa i prodotti e il lavoro interno per processi.
Il cambiamento più evidente per i clienti sarà la maggiore importanza del self-service. Mercadona elimina i tradizionali banconi di pescheria e salumeria per offrire pesce, prodotti lavorati e affettati in vaschette.
Questa trasformazione potrebbe rendere più veloce la spesa quotidiana, ma segna anche la fine di un modo di fare la spesa a cui sono abituati chi preferisce scegliere il taglio, chiedere una quantità precisa o ricevere consigli dal commesso al banco.
Il lancio è iniziato dopo una fase di prova a Xirivella, Valencia, e si estenderà in Spagna e Portogallo nei prossimi anni. L’azienda vuole combinare l’apertura di nuovi supermercati progettati direttamente secondo il modello «Tienda 9» con la ristrutturazione graduale o la sostituzione dei punti vendita già esistenti.