Pline l’Ancien disait que la vérité se trouve dans le vin (« In vino veritas »). Et nous n’allons pas contredire l’un des historiens les plus légendaires. Pour rendre hommage à Pline, à Bacchus et surtout aux vignerons, Winers se tient ce week-end à l’Hipódromo de la Zarzuela. Il reste encore des billets, dépêchez-vous !
Quelles caves seront présentes à Winers?
L’objectif de Winers n’est pas seulement de boire du vin: il s’agit d’offrir une expérience œnologique autour des meilleurs vins. Pour ce faire, en plus de la présence de grandes caves et de grands vignerons, des touches de saveur seront ajoutées avec des propositions gastronomiques, de la musique live et des sensations.
Pourquoi des sensations ? Le vin se déguste avec la vue, en différenciant les nuances de couleur ; avec l’odorat, en analysant les notes de chaque vin ; et, bien sûr, avec le goût, en savourant les nuances et en trouvant les différences, l’astringence, le fruit, le minéral ?
Parmi les grands noms du vin qui seront présents à Winers, citons la famille Torres (une cave historique du Penedès fondée en 1870), Martínez Bujanda (un groupe viticole qui produit des vins issus de cinq appellations d’origine espagnoles au maximum), ainsi que la société de gestion des vins de l’Union européenne. des dégustations animées par des experts de la cave Martín Códax (une cave emblématique de Cambados avec du raisin Albariño), Virgen de las Viñas (une cave et un moulin à huile de La Mancha qui cultive des vignes et des oliviers depuis les années 1960) ; et la cave Dos de Infantes (une cave appartenant à la famille Moncayo, liée au vin depuis 1928).
Outre les dégustations de vins des caves mentionnées, l’événement se déroulera en plein air , avec de la musique en direct et de la gastronomie pour accompagner les différentes propositions.
