Bien plus que des sandwichs aux calamars et des ragoûts. Madrid est une ville de bars, de restaurants, de cafés et de marchés gastronomiques.
À Madrid, les marchés de Noël ne sont pas seulement associés aux jouets, décorations et autres cadeaux possibles à mettre sous le sapin à l’arrivée des Rois mages, mais aussi à une offre gastronomique très appétis...
La fusion des cultures et les conditions climatiques exceptionnelles des îles Canaries font de l’archipel un lieu idéal pour vivre des expériences culinaires de grande qualité. Heureusement, du 29 novembre au 7 ja...
Débattre de la meilleure pizzeria de Madrid est toujours un bon sujet de conversation, jusqu’à ce qu’un Italien arrive et réduise à néant tout ce qui a été dit avant son arrivée. Il y a presque autant de res...
Le roscón de Reyes est disponible depuis longtemps à Madrid pendant la majeure partie de la période de Noël, et pas seulement le jour des Rois m ages, fête à…...
Dans la nuit du mardi 26 novembre, le gala du Guide Michelin 2025 a apporté un torrent d’émotions à la scène gastronomique espagnole, marquée par la solidarité avec les victimes du tragique DANA. Entre les hommage...
Terminer la fin de l’année 2024 et le début de la nouvelle année en beauté signifie pour beaucoup ne pas avoir à cuisiner et penser à s’amuser. Il n’est pas facile de trouver l’endroit idéal pour...
Parmi les meilleures pâtisseries de Madrid, on distingue clairement deux aspects : les centenaires (qui sont aussi des bonbonnières ou des confiseries aux recettes traditionnelles) et, d’autre part, les toutes nou...
Les restaurants libanais de Madrid ont un double jeu très attractif. D’une part, il s’agit d’une gastronomie similaire, avec laquelle nous partageons les racines méditerranéennes, mais en même temps ,...
Les restaurants à thème ont pris de l’ampleur à Madrid. D’une part, parce qu’il s’agit d’une attraction visuelle et, d’autre part, parce qu’il est logique de rechercher des lieu...
La palmera de chocolate est-elle une pâtisserie typique de Madrid ? Ce n’est pas certain, mais il y a trois raisons de l’associer à la région : l’Association des confiseurs de Madrid (ASEMPAS) la consi...
