Todo lo bueno termina por llegar a su fin, ¿o quizá no? Porque lo que se ha vivido estas últimas semanas en Macondo Park -la residencia europea del tour de Shakira donde han convivido música, arte y gastronomía latinoamericana- ha sido una de esas experiencias que dejará huella en Madrid para siempre. Y aunque la residencia termine, su energía continúa.
Tras su paso por El Mercado del recinto ES LATINA, con propuestas exclusivas como la Kevin Latina o un show en vivo a cargo de La Cucaracha, GOIKO vuelve a sus orígenes y recupera aquello que caracterizó a la marca desde el principio: exigencia en la cocina y recetas para disfrutar a lo grande.
Una mejora en la calidad de la carne de todas sus propuestas
Este gran comeback de la marca pone todo el foco en elevar la calidad de todas las propuestas de su carta, entre ellas la Pigma®, una de las recetas que mejor representa la importancia de la carne dentro de su carta.
Aunque la hamburguesa mantiene intacta su esencia con huevo frito, bacon, cheddar fundido y salsa Mayo GOIKO-, el verdadero salto cualitativo se encuentra en su ingrediente estrella: la carne. Ahora, la marca incorpora una patty de vaca de cuatro años, alimentada a base de pasto, forraje y cereal, 100 % natural y libre de aditivos.
La cura para la resaca emocional de Macondo Park
Esta apuesta por una carne 100% vacuno de máxima calidad marca el primer paso en el regreso de GOIKO a sus raíces. Una mejora que ya se extiende a toda la carta junto a la renovación del pan y de otros ingredientes clave, demostrando que la firma vuelve a centrarse en lo verdaderamente importante: el sabor y el producto.
Todas estas novedades ya están disponibles en sus restaurantes de Madrid, pero también llegan creaciones completamente inéditas, como la ‘3 Razas’: una receta que mezcla Wagyu, Angus y Buey con salsa mayo beef, queso raclette, brotes verdes y pimiento asado caramelizado. ¡Pura esencia GOIKO!
Y mientras llegan más novedades, ¿qué mejor excusa para reunirse con amigos y superar la nostalgia tras la despedida de ES LATINA que quedar a comer una burger?