Gastronomía

Los planes gastronómicos en Madrid no dan tregua: a las aperturas cada vez más atractivas (como el caso de Puzzle…

En su Cançó del dubte (Canción de la duda) el grupo Manel canta: «però, en mirar-lo, el camí no diu…

Los mejores gofres de Madrid como consuelo mientras soñamos con escaparnos a Bélgica a probar los más auténticos. El gofre no es un postre complicado, como muchas de las maravillas…

Vamos a hablar de las mejores hamburguesas de Madrid, pero, antes, vamos a hablar de su historia y casi de cómo llegaron a…

“Queremos todo lo pepino”, dice Samuel Heras, jefe de sala de Puzzle, la novísima apertura de Chamberí, en referencia a…

Beermad se celebrará del 12 al 15 de mayo y ya puedes apuntarte a la lista de espera. Podemos decir…

Solo hay una cosa mejor que comer bien y esa es comer bien gratis. Una fórmula que en Bar Padrao (travesía de la Parada, 4) no solo practican, sino que…

El apropiacionismo madrileño no conoce de límites y es insaciable. Todo lo mejor de España se debe encontrar en la capital, aunque no sea el lugar de origen: los mejores…

Es fácil acordar que entre las mejores tradiciones gastronómicas de España está acompañar la bebida con una tapa gratis. Es verdad que no siempre ocurre, ni en todas partes las…

El chef español más o mejor reconocido por la Guía Michelín, Martín Berasategui (doce estrellas), no tiene sede en Madrid.