Dall’11 al 13 settembre si terrà a Madrid il FORMULA 1 TAG HEUER GRAN PREMIO DI SPAGNA 2026, la prima edizione della gara sul tracciato semiurbano del Madring Circuit. In concomitanza con questo evento, debutta La Azotea, uno spazio di ospitalità che unisce la cucina d’autore a una vista privilegiata su una delle curve più chiacchierate del circuito.
Il progetto è stato ideato da MATCH Hospitality, azienda specializzata in esperienze VIP per grandi eventi sportivi internazionali. La Azotea si trova sopra La Monumental, la curva sopraelevata del tracciato che ha suscitato grande interesse tra piloti e appassionati per la sua difficoltà tecnica. La struttura si articola su diversi piani, con ristorante, terrazza panoramica, aree lounge e un afterparty sabato pomeriggio-sera.
Ciò che contraddistingue questo spazio non è solo la concentrazione di stelle Michelin sotto lo stesso tetto, ma la sua posizione esatta: proprio sopra una delle curve più inclinate e fotografate del nuovo circuito madrileno.
Gli chef di La Azotea
Nove chef e ristoranti rinomati portano in pista il talento, la creatività e la varietà che hanno reso Madrid una delle principali destinazioni gastronomiche d’Europa. L’iniziativa riunisce, in un unico spazio, alcuni dei ristoranti più ricercati della città:
- Mario Sandoval, del Coque, uno dei grandi nomi della cucina spagnola contemporanea, con due stelle Michelin.
- Hugo Muñoz, di Ugo Chan, famoso per la sua innovativa fusione tra cucina giapponese e tradizionale spagnola.
- Javier Sanz e Juan Sahuquillo, del CEBO, con una stella Michelin e una cucina incentrata sul prodotto.
- Javier Bonet, di Sala de Despiece, uno dei concept gastronomici più innovativi della città.
- Roberto Ruiz, di Barracuda MX, pioniere dell’alta cucina messicana in Europa.
- Gianni Pinto, del ristorante Noi, con una rivisitazione contemporanea della cucina italiana.
- Benito Gómez, di Bardal (Ronda), con due stelle Michelin e una cucina dalle profonde radici andaluse.
- Jordi Roca, di Rocambolesc, uno dei pasticceri più influenti al mondo.
- Oriol Balaguer, punto di riferimento internazionale nella cioccolateria e nella pasticceria d’autore.
Ogni chef adatta al formato degustazione alcuni dei piatti che hanno reso i propri ristoranti dei punti di riferimento gastronomici, così che i partecipanti possano scoprire, in un unico posto, le proposte più significative della gastronomia spagnola contemporanea.