Hay un lugar en Madrid que reúne gastronomía de altura (esto lo decimos literalmente), uno de los jardines colgantes más grandes de Europa y una cascada de 20 metros. Hablamos de Inhala Terraza, la azotea de la séptima planta de Inhala Hotel Garden, en la calle San Bernardo. Un restaurante abierto a todo el mundo y que durante los domingos, presenta un completo brunch (cava de bienvenida incluida) por 34€. Aquí puedes hacer tu reserva.
Con el nombre de Brunch by Inhala, la experiencia se despliega en el cielo del hotel todos los domingos desde las 12.00 a las 14.30h. Lo que ocurre a pie de calle, se disipa desde aquí arriba. La «culpa», en gran parte, es la presencia del jardín vertical colgante de 1000m2, más de 2500 plantas y una cascada integrada, un pulmón verde que aporta frescura, aislamiento acústico y esa sensación de oasis de calma sin salir del centro de la ciudad.
25 octubre 2026 12:00 + más fechas disponibles
Inhala Hotel Garden
El noble arte del brunch en Inhala Terraza
Las vistas son tan espectaculares como los sabores que encontramos en su completo menú: podemos vislumbrar la Sierra Norte de Madrid mientras brindamos con la copa de bienvenida, un cava rosé Juvé y Camps. A partir de aquí, empieza la juerga.
El festín se basa en ingredientes frescos de temporada y arranca con un surtido de dulces y salados (quesos y jamón ibérico, tostada de pan de semillas y de pan de cristal, aceite de oliva virgen extra, tomate rallado, mermelada, mantequilla, croissant, yogur con miel, muesli y frutos rojos). Podremos elegir, también, entre zumo de naranja natural, mimosa, café o té.
Continúa con uno de nuestros pases favoritos (y más innovadores en el noble arte del brunch): el plato de pasta fresca con guanciale y parmesano. Después, toca elegir plato principal entre los diferentes huevos Benedict, el steak tartar de vacuno, el bowl de salmón marinado o la hamburguesa.
Se remata la experiencia con un postre (a elegir entre la tarta tres quesos y la macedonia de frutas con espuma de yogurt). Y todo esto, con el Madrid de los Austrias, la Casa de Campo o Plaza de España a nuestros pies.
Brunch by Inhala
25 octubre 2026 12:00 + más fechas disponibles
Inhala Hotel Garden