Der Mercado de Motores in Madrid, der sich in der nostalgischen Umgebung des Museo del Ferrocarril befindet, verwandelt sich an diesem Wochenende in ein gastronomisches und kulturelles Treffen, bei dem handwerklich hergestellte Käsesorten und Wein die Hauptrollen spielen. Zwischen alten Lokomotiven und historischen Waggons können die Besucher in ein gastronomisches Erlebnis eintauchen: eine geführte Verkostung von Quesos La Mueda, einer Familienkäserei mit mehr als 70-jähriger Tradition, die mit mehreren internationalen Medaillen ausgezeichnet wurde.
Am 11. und 12. Oktober können die Besucher sechs exklusive Schafs- und Ziegenkäsesorten kennen lernen, die jeweils ausgewählt wurden, um die Vielfalt, den Charakter und die Handwerkskunst der Marke zu präsentieren.
Die Verkostung wird begleitet von einer perfekten Kombination mit Rot- und Weißweinen aus Kastilien-La Mancha, frisch und fruchtig, und einem besonderen Abschluss: frische Schafsmilch, am Vortag gemolken und pasteurisiert, um den Kreis des Geschmacks in einer Reise der Texturen und Nuancen zu schließen.
Geführte Käseverkostung auf dem Mercado de Motores
Ein Experte wird die Teilnehmer durch diese sensorische Reise führen und ihnen beibringen, die Noten und Nuancen der Käsesorten und der Weine zu erkennen, und sie über die Herstellung, die Geheimnisse des Zusammenspiels und die Werte des gastronomischen Handwerks aufklären.
Die Verkostung findet am Stand von La Mueda auf dem rechten Bahnsteig des Eisenbahnmuseums (Paseo de las Delicias, 61) statt. Die Plätze sind begrenzt und können über die Website vorbestellt werden. Ein Gourmet-Programm für Feinschmecker, Paare, Neugierige und alle, die die besten handwerklichen Produkte auf einem der emblematischsten Märkte der Stadt entdecken möchten.