Mercadona hat in Madrid bereits sein neues Supermarktmodell vorgestellt, das intern als „Tienda 9“ bekannt ist. Das Format verändert die übliche Aufteilung der Filialen, setzt auf Selbstbedienung, vergrößert die Fläche für Frischwaren und bündelt die Aufgaben der Zubereitung, des Garens und des Verpackens an einem einzigen Ort.
Das Modell wird nicht nur ein einmaliger Versuch bleiben: Mercadona plant, seine derzeitigen Filialen zwischen 2026 und 2033 schrittweise zu ersetzen – mit einer angekündigten Investition von 3,7 Milliarden Euro. Die Kette rechnet damit, das Jahr 2026 mit rund 60 „Tienda 9“-Filialen in ganz Spanien abzuschließen.
Wo befindet sich die neue „Tienda 9“?
Der erste Supermarkt dieses Modells in Madrid wurde in der Calle Joaquín María López 7 im Stadtteil Chamberí eröffnet. Zu dieser Filiale kamen weitere Neueröffnungen und Umbauten in der Autonomen Gemeinschaft Madrid hinzu, darunter eine neue „Tienda 9“ in der Avenida de Tenerife 24 in San Sebastián de los Reyes.
Die Eröffnung in San Sebastián de losReyes bedeutete die Schließung der bisherigen Filiale in der Calle de los Ciruelos. Nach Angaben des Unternehmens entsprach das alte Geschäft nicht mehr den Standards, die für das aktuelle Filialnetz erforderlich sind. Mit dieser Eröffnung verfügt die Region nun über vier Supermärkte im neuen Format.
Abschied von einigen traditionellen Abteilungen
Der Hauptunterschied der „Tienda 9“ liegt in der Organisation. Anstatt in viele unabhängige Abteilungen wie Fisch, Wurstwaren, Fleisch oder Fertiggerichte unterteilt zu sein, gruppiert Mercadona die Produkte und die internen Arbeitsabläufe nun nach Prozessen.
Die für die Kunden sichtbarste Veränderung wird die stärkere Ausrichtung auf Selbstbedienung sein. Mercadona schafft die traditionellen Theken „ “ für Fisch und Wurstwaren ab, um Fisch, Fertiggerichte und aufgeschnittene Produkte in Schalen anzubieten.
Diese Umstellung könnte den täglichen Einkauf beschleunigen, bedeutet aber auch das Ende einer gewohnten Einkaufsart für diejenigen, die es vorziehen, das Fleisch selbst auszuschneiden, eine genaue Menge zu bestellen oder Empfehlungen vom Fachpersonal an der Theke zu erhalten.
Der Rollout begann nach einem Vorabtest in Xirivella, Valencia, und wird sich in den nächsten Jahren auf Spanien und Portugal ausweiten. Das Unternehmen will die Eröffnung neuer Supermärkte, die direkt nach dem „Tienda 9“-Modell gestaltet sind, mit der schrittweisen Umgestaltung oder dem Austausch bestehender Filialen kombinieren.