Vom 11. bis 13. September findet in Madrid der FORMULA 1 TAG HEUER GRAND PRIX VON SPANIEN 2026 statt , die erste Ausgabe des Rennens auf der halbstädtischen Rennstrecke Madring Circuit. Zeitgleich mit diesem Event feiert „La Azotea“ sein Debüt – ein Hospitality-Bereich, der gehobene Küche mit einem atemberaubenden Blick auf eine der meistdiskutierten Kurven der Rennstrecke verbindet.
Das Projekt wurde von MATCH Hospitality konzipiert, einem Unternehmen, das sich auf VIP-Erlebnisse bei großen internationalen Sportveranstaltungen spezialisiert hat. „La Azotea“ befindet sich über „La Monumental“, der überhöhten Kurve der Rennstrecke, die bei Fahrern und Fans wegen ihrer technischen Anforderungen für Aufregung gesorgt hat. Die Anlage erstreckt sich über mehrere Etagen und umfasst ein Restaurant, eine Panoramaterrasse, Lounge-Bereiche sowie eine Afterparty am Samstagnachmittag und -abend.
Was diesen Ort so besonders macht, ist nicht nur die Ansammlung von Michelin-Sternen unter einem Dach, sondern auch seine genaue Lage: direkt über einer der am stärksten überhöhten und meistfotografierten Kurven der neuen Rennstrecke in Madrid.
Die Köche von „La Azotea“
Neun renommierte Köche und Restaurants bringen das Talent, die Kreativität und die Vielfalt, die Madrid zu einem der großen gastronomischen Reiseziele Europas gemacht haben, auf die Rennstrecke. Das Angebot vereint an einem Ort einige der begehrtesten Restaurants der Stadt:
- Mario Sandoval vom „Coque“, einer der großen Vorreiter der zeitgenössischen spanischen Küche, mit zwei Michelin-Sternen.
- Hugo Muñoz vom „Ugo Chan“, bekannt für seine innovative Fusion aus japanischer und traditioneller spanischer Küche.
- Javier Sanz und Juan Sahuquillo vom CEBO, mit einem Michelin-Stern und einer produktorientierten Küche.
- Javier Bonet von „Sala de Despiece“, einem der innovativsten gastronomischen Konzepte der Stadt.
- Roberto Ruiz von Barracuda MX, Pionier der mexikanischen Haute Cuisine in Europa.
- Gianni Pinto vom Restaurant „Noi“ mit einer zeitgemäßen Interpretation der italienischen Küche.
- Benito Gómez aus Bardal (Ronda) mit zwei Michelin-Sternen und einer Küche mit tiefen andalusischen Wurzeln.
- Jordi Roca vom „Rocambolesc“, einer der einflussreichsten Konditoren der Welt.
- Oriol Balaguer, eine internationale Größe in Sachen Schokoladenkunst und Autoren-Konditorei.
Jeder Koch passt einige der Gerichte, die seine Restaurants zu gastronomischen Vorzeigeadressen gemacht haben, an das Degustationsformat an, sodass die Besucher an einem einzigen Ort die bedeutendsten Kreationen der zeitgenössischen spanischen Gastronomie entdecken können.