Der Monat, in dem die Mandelbäume blühen,fängt an, und National Geographic weiß genau, welches Dorf am schönsten für einen Ausflug ist. Poza de la Sal liegt in der Provinz Burgos undverbindet eine Naturlandschaft voller weißer und rosa Blüten mit einer mittelalterlichen Altstadt , die 1982 zum kunsthistorischen Ensemble erklärtwurde .
Abgesehen von seinem Charme und seiner Schönheit ist Poza de la Salauch der Geburtsort des berühmten Naturforschers Félix Rodríguez de la Fuente, der die Sendung El hombre y la Tierra ( Der Mensch und dieErde , 1974-1980) leitete . Bei einem Besuch kann man sich seiner Person nähern und die Felder kennenlernen, auf denen er als Kind herumtollte und die seine Karriere inspirierten.
Eine inspirierende Landschaft

Die Landschaft dieser Gemeinde ist besonders dicht und abwechslungsreich, da sie an der Kreuzung zwischen den Montes Obarenes, der Sierra del Alto de las Cruces und dem Caderechas-Tal liegt . Außerdem ist sie ganz in der Nähe von Frías, der kleinsten Stadt Spaniens, was das ländliche Flair noch verstärkt.
Die Gegend ist ideal, um die Blüte der Mandelbäumezu bewundern oder sich auf den zahlreichen Wanderwegen zu verlieren. Um die Umgebung kennenzulernen, gibt es einen 5 Kilometer langen Rundweg, der im Dorf neben der Kirche beginnt und sich durch die Umgebung bis hin zur Naturerstreckt.
Für diejenigen,die eine längere Tour machenwollen, hat die Stadtverwaltung weitere Vorschläge von 12 und 24 Kilometern Länge, die sowohl mit dem Fahrrad als auch zu Fuß zurückgelegt werden können. Auf diesen Routen gibt es kristallklare Wasserkanäle, das Kloster Las Clarisas und tolle Ausblicke auf das Dorf zu entdecken .
Eine mittelalterliche Stadt

Ein Besuch der Altstadt von Poza de la Sal ist wie eine Reise in eine mittelalterliche Stadt, da sie noch immer den größten Teil ihrer Stadtmauer hat. Besonders sehenswert ist die Kirche San Cosme y San Damián mit gotischen Elementen aus dem 14. Jahrhundert , die 1974 zum Kulturgut erklärt wurde .
Die Calle Mayor ist voller Häuser mit Wappen, und unter der Hausnummer 18 befindet sich das Geburtshaus von Félix Rodríguez de la Fuente mit einer Gedenktafel, die einen das Bild des jungen Naturforschers vor Augen führt, wie er durch sein Dorf rennt.
Ebenfalls mit der Geschichte des Ortes verbunden ist die ehemalige Casa de la Administración de las Reales Salinas (Verwaltungsgebäude der königlichen Salinen). Wie der Name schon sagt, war Poza de la Sal mit einer Produktion von 7 Millionen Kilogramm pro Jahr eines der wichtigsten Zentren der Salzgewinnung. Heute ist es ein Informationszentrum, das das wirtschaftliche Erbe und die lokale Identität dokumentiert.
Von Madrid aus ist dieses Dorf in etwas mehr als 3 Stunden mit dem Auto zu erreichen und ein ideales Ziel für einen Ausflug, um die Mandelblüte zu sehen und sich in den mittelalterlichen Gassen zu verlieren, in denen Féliz Rodríguez de la Fuente aufgewachsen ist.