Le restaurant Jin Gu, situé au 37 de la rue Perpetua Díaz, à Usera, accumulait les bonnes critiques sur Google depuis des années. Cuisine « authentique », « assiettes énormes » et « prix corrects » étaient les termes les plus répétés. Jusqu’à ce que la situation change du tout au tout.
Le 25 mars, des agents de la police municipale de Madrid, après avoir reçu de nombreuses plaintes, ont procédé à une inspection de l’établissement, comme le rapporte Luis F. Durán dans un article d’El Mundo. Ce qu’ils ont trouvé : 300 kilos de nourriture avariée, de la viande suspendue à des cordes à linge, des pièges à rats avec de la viande avariée comme appât, des cafards et des pigeons domestiques plumés prêts à être servis comme canard laqué. Il y avait aussi des poêles à frire rouillées et un ventilateur de fortune fabriqué à partir d’un gobelet en plastique.
Infraction à la législation sur la santé publique et avis
Alors que les autorités accusent le propriétaire de délit de santé publique et de délit d’atteinte à la vie sauvage, les avis Google sur l’établissement présentent un autre aspect, qui prend désormais des allures de prophétie.
Certains clients avaient déjà consigné ce que d’autres ne voyaient pas au milieu des assiettes fumantes et de la sauce soja : « Mauvais, mauvais et très mauvais. Les locaux sont sales et mal rangés et la nourriture n’est pas appétissante. Nous ne reviendrons jamais », prévient un internaute. Un autre client a raconté une expérience encore moins glorieuse : « Sol sale, cuisine horrible, on a l’impression de voir une décharge et de manger la nourriture en se demandant d’où elle vient ».