Le Mercado de Motores de Madrid, situé dans le cadre nostalgique du Museo del Ferrocarril, se transforme ce week-end en un rendez-vous gastronomique et culturel dont les protagonistes sont les fromages et les vins artisanaux. Parmi les vieilles locomotives et les voitures historiques, les visiteurs pourront s’immerger dans une expérience gastronomique : une dégustation guidée de Quesos La Mueda, une fromagerie familiale qui compte plus de 70 ans de tradition et qui a été récompensée par plusieurs médailles internationales.
Les 11 et 12 octobre, les visiteurs pourront découvrir six variétés exclusives de fromages de brebis et de chèvre, chacune sélectionnée pour mettre en valeur la diversité, le caractère et le savoir-faire artisanal de la marque.
La dégustation s’accompagne d’un accord parfait avec des vins de Castille-La Manche, rouges et blancs, frais et fruités, et d’une touche finale spéciale : du lait de brebis frais, trait la veille et pasteurisé, pour boucler le cercle des saveurs dans un voyage de textures et de nuances.
Dégustation guidée de fromages au Mercado de Motores
Un expert guidera les participants tout au long de ce voyage sensoriel, en leur apprenant à identifier les notes et les nuances des fromages et des vins, et en leur faisant partager des curiosités sur l’élaboration, les secrets de l’association et les valeurs de l’artisanat gastronomique.
La dégustation aura lieu au stand de La Mueda, sur le quai droit du Musée du chemin de fer (Paseo de las Delicias, 61). Le nombre de places est limité et il est possible de réserver à l’avance sur le site web. Un plan gastronomique pour les gourmets, les couples, les curieux et tous ceux qui souhaitent découvrir les meilleurs produits artisanaux dans l’un des marchés les plus emblématiques de la ville.