Hoyo de Manzanares célébrera ses fêtes patronales en l’honneur de la Virgen de la Encina, l’un des événements les plus populaires de la Sierra de Madrid, du 4 au 9 septembre 2025. Bien que cette journée soit célébrée dans de nombreuses municipalités de Madrid, certaines le font avec une grâce particulière, comme c’est le cas de ce village.
Le programme, présenté officiellement par la mairie, a ses propres traditions et ajoute quelques nouveautés : la célèbre caldereta est suivie d’un spectacle pyromusical avec des drones et des feux d’artifice à la fin des festivités.
Le grand jour est le 7 septembre, date à laquelle a lieu le Día de la Caldereta, reconnu comme fête d’intérêt touristique régional. Cette fête réunit habitants et visiteurs autour de la Plaza de la Caldereta et de ses environs, avec la préparation et la dégustation massive de ce ragoût traditionnel de viande de taureau de combat, fidèle reflet de la culture pastorale et d’élevage de la Sierra. Des milliers de personnes viennent déguster ce plat de cuillères qui annonce l’approche de l’automne.
La journée comprend également des défilés, des jeux populaires comme les cucañas et des concours gastronomiques. Le dîner et la verveine qui s’ensuit, organisés par l’association La Caldereta, garantissent l’une des soirées les plus participatives et les plus animées des fêtes. Suivra le traditionnel Riego del Vino, qui consiste précisément à arroser tous ceux qui veulent boire du vin.
Pyromusical avec des drones : fermeture innovante à Hoyo
Le mardi 9 septembre, les fêtes se poursuivront avec style, littéralement, grâce au spectacle pyromusical avec 150 drones et un feu d’artifice dans le centre sportif municipal de Las Eras. Il s’agit d’une combinaison de technologie et de tradition, avec des chorégraphies lumineuses qui dansent dans le ciel au rythme de la musique.
Ce spectacle remplace en partie les feux d’artifice conventionnels, en cherchant à réduire le bruit et l’impact sur l’environnement, et place Hoyo de Manzanares parmi les municipalités pionnières en matière d’innovation festive dans la Communauté de Madrid.
Le programme comprend des défilés, une proclamation, un réveil, des danses en plein air, des concerts, des compétitions sportives, des spectacles équestres, des concours culinaires, des courses de taureaux pour les enfants et des activités pour les personnes âgées. Le discours d’ouverture sera prononcé le 4 septembre par la Peña El Botijo à l’occasion de son 50e anniversaire. Les jours précédents, du 29 août au 3 septembre, se déroulent les prefiestas, avec des événements musicaux comme le festival Pop Tour, la transhumance des bœufs, l’élection des reines et des activités entre peñas et associations.