Depuis son ouverture en mai, le restaurant Pacífico a réussi un exploit relativement rare : transformer un lieu situé au dernier étage d’un centre commercial en un phénomène viral. Sa proposition n’est pas nouvelle – un buffet ouvert avec de la nourriture asiatique, entre autres – mais sa façon de la présenter l’est : plus de 200 choix de plats dans un décor qui simule le fond de la mer, avec des méduses lumineuses, des couloirs de sable et des baleines sur les murs. Le tout à partir de 16,80 euros en semaine.
Situé sur l’Avenida de Europa, 5, juste au-dessus du MediaMarkt du centre commercial Parque Oeste à Alcorcón, ce restaurant asiatique a été surnommé – et n’a jusqu’à présent aucun rival pour contester ce titre – le plus grand buffet wok de Madrid. Une seule visite suffit pour comprendre pourquoi.
Fruits de mer, sushis et grillades : une offre sans fin
L’expérience commence avec les fruits de mer : frais et de saison, préparés à la minute. Elle se poursuit avec une variété de sushis, de dim sum, de charcuteries, de fromages, de salades et de plats chauds tels que les gyozas, le riz noir ou la paella. Pour les plus internationaux, il y a aussi des burritos, des pâtes et des fabada. Mais l’attraction principale se trouve dans la zone des grillades, où les viandes – de style argentin – sont cuites à la commande sous les yeux du client.
Le menu comprend des boissons à volonté, des boissons non alcoolisées à la bière, en passant par le rouge d’été ou le café. Et pour couronner le tout, un bar à desserts qui pourrait rivaliser avec une pâtisserie : fruits frais, glaces et gâteaux maison aux saveurs variées.
Un succès public avec des files d’attente quotidiennes
Bien que Pacifico soit ouvert tous les jours – de 13h15 à 16h30 et de 20h à 23h30 – il n’est pas facile d’obtenir une table sans attendre. Les files d’attente à l’entrée font désormais partie du paysage quotidien. Le prix, qui varie en fonction des heures d’ouverture, fait partie de l’attraction : 16,80 euros du lundi au jeudi à midi, 22 euros le soir, et 26 euros les week-ends et jours fériés. Les enfants mesurant jusqu’à 1,40 mètre coûtent 12 euros et ceux qui mesurent moins de 1,40 mètre sont gratuits.