Il Mercado de San Miguel, uno dei simboli gastronomici di Madrid insieme alla Plaza Mayor, ha chiuso i battenti il 7 gennaio e rimarrà chiuso per lavori di conservazione del patrimonio senza una data di riapertura confermata. Redevco, la società immobiliare che lo ha comprato nel 2017, parla di una chiusura “temporanea”, ma il messaggio ufficiale è chiaro: riaprirà solo quando finiranno i lavori strutturali e, per ora, nessuno osa dire quando.
Il mercato ha detto che resterà chiuso per fare dei lavori di miglioramento e conservazione in un edificio centenario di ferro e vetro, inaugurato come mercato alimentare nel 1916 e trasformato in uno spazio gastronomico per il turismo nel 2009. Il messaggio ai clienti e ai vicini sottolinea che si tratta di una pausa necessaria per “prendersi cura del patrimonio che ci unisce e proteggere la sua eredità”, senza specificare la durata dell’intervento.
Lavori strutturali e possibile ampliamento sotterraneo
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Dietro la chiusura c’è qualcosa di più di una semplice ristrutturazione estetica. Si tratta della terza fase di un piano di consolidamento strutturale che ha già avuto due fasi precedenti nel 2024 e nel 2025 e che mira a rinforzare i pilastri, le coperture e la singolare struttura in ferro del mercato. Questi interventi sono stati autorizzati dal Comune e sono indispensabili per garantire la sicurezza e la conservazione di un immobile che nel 2023 ha dovuto essere sgomberato e transennato dalla polizia a causa dei danni alla struttura dell’edificio riscontrati dopo un’ispezione del Comune di Madrid.
Inoltre, l’immobile è in attesa di ottenere i permessi comunali per un possibile ampliamento sotterraneo che aggiungerebbe circa 168 metri quadrati, che secondo le informazioni fornite dall’azienda saranno destinati a usi logistici e di servizio. Tale ampliamento richiederebbe nuovi lavori e pratiche burocratiche, il che aiuta anche a capire perché, al di là del “molto presto” del comunicato, nessuno voglia impegnarsi su una data di riapertura precisa.
Un’icona locale in piena trasformazione aziendale
La chiusura coincide con importanti cambiamenti nella proprietà del mercato. La società olandese Redevco sta completando l’acquisto del 75% dell’immobile che ancora appartiene al fondo Ares, il che le consentirebbe di acquisire il 100% del Mercado de San Miguel in un’operazione che valuta il complesso oltre 200 milioni di euro. Dal 2017 entrambi i soci hanno sfruttato lo spazio come mercato gastronomico, con più di venti bancarelle di alimentari, specialità gastronomiche e ristorazione che offrono da prosciutto iberico e frutti di mare galiziani a risotti, formaggi e vini di diverse regioni.
La combinazione di ristrutturazione strutturale e cambio di proprietà punta a una “messa a punto” globale del progetto, che potrebbe riaprire dedicato al 100% al turismo e senza alcun accenno a ciò che originariamente era questo mercato per la capitale.