Il ristorante Jin Gu, in via Perpetua Díaz 37, a Usera, ha accumulato per anni buone recensioni su Google. Cibo “autentico”, “piatti enormi” e “prezzi equi” erano i termini più ripetuti. Finché la situazione non è cambiata completamente.
Il 25 marzo, gli agenti della Polizia Municipale di Madrid, dopo aver ricevuto numerose denunce, hanno effettuato un’ispezione del locale, come riportato da Luis F. Durán in un articolo di El Mundo. Hanno trovato 300 chili di cibo avariato, carne appesa agli stendini, trappole per topi con carne in decomposizione come esca, scarafaggi e piccioni domestici spennati pronti per essere serviti come anatra laccata. C’erano anche padelle arrugginite e un aspiratore di fortuna ricavato da un bicchiere di plastica.
Reato di salute pubblica e opinioni
Mentre le autorità accusano il proprietario di aver commesso un reato di salute pubblica e un reato contro la fauna selvatica, c’è un’altra faccia delle recensioni del locale su Google, che ora assumono una qualità quasi profetica.
Alcuni clienti avevano già registrato ciò che altri avevano trascurato tra piatti fumanti e salsa di soia: “Pessimo, pessimo e pessimo. Locali sporchi e disordinati e il cibo era sgradevole. Non torneremo mai più”, avverte un utente. Un altro cliente ha raccontato un’esperienza ancora meno affascinante: “Pavimento sporco, cucina orribile, come vedere una discarica e poi mangiare il cibo e pensare da dove viene”.