La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha publicado su esperado estudio anual de precios en supermercados de España, mostrando una vez más la enorme diferencia entre cadenas y ciudades a la hora de llenar la cesta de la compra. El informe revela que, eligiendo bien donde comprar, una familia puede ahorrar más de 1.100 € al año, con diferencias que, en ciudades como Madrid, superan incluso los 4.200 € anuales entre el supermercado más barato y el más caro. Esto supone más de 350 € de ahorro potencial cada mes según el establecimiento, una cifra clave en un contexto de fuerte carestía de los alimentos.
El informe de la OCU subraya que la cesta de la compra sigue encareciéndose: en 2025, los alimentos frescos subieron de media un 8 %, mientras que la cesta global de productos de alimentación, droguería e higiene creció un 3 % respecto al año anterior. Desde hace cuatro años, los consumidores encadenan subidas considerables que amenazan la economía familiar y, en especial, el acceso a una dieta saludable. Productos básicos como café, huevos o frutas han doblado su precio desde 2021, mientras que, aunque algunos alimentos han amortiguado el alza (el aceite de oliva bajó, pero sigue un 57 % más caro que en 2021), las rebajas de precios son escasas y puntuales.
¿Dónde están los supermercados más baratos?
La OCU ha comparado precios de 241 productos en 183 ciudades, aplicando un índice de referencia para identificar los establecimientos más económicos. El hipermercado Alcampo lidera como el más barato en 42 ciudades, seguido de cadenas regionales como Dani, aunque solo tiene presencia limitada en el sur, Consum, Lidl, Supeco, Family Cash y Aldi. En el lado contrario, Sánchez Romero es la cadena más cara visitada este año. Además, el portal de la OCU ofrece un buscador para encontrar el supermercado más asequible según el domicilio y la cesta de la compra habitual, facilitando así la decisión de los consumidores.
El coste medio de la denominada “cesta OCU” para un hogar español es de 6.259 €, aunque la cifra varía drásticamente según el lugar y el supermercado elegidos. En la ciudad de Madrid, la diferencia entre el supermercado más caro y el más barato supera los 4.200 € al año, y en otras urbes importantes como Barcelona, Vigo, León o Gijón los ahorros posibles se sitúan entre los 1.800 € y los 2.000 €.
La OCU insiste en la necesidad de extender la rebaja del IVA también a productos como carne y pescado, además de aumentar el cheque de alimentos para familias vulnerables y reforzar los controles del sector para evitar la especulación y proteger al consumidor.