Los jueves, el Mercado Barceló de Madrid se transforma en una auténtica fiesta asturiana. En ella no pueden faltar la sidra escanciada, el vino y la cerveza ilimitados, en una barra libre hasta las 00:00 horas, además de marisco, tapas del norte y música en directo.
Se trata de La gran espicha de La Chalana, un plan que cuesta 22 euros y que permite sumergirse en la tradición asturiana. El restaurante donde se celebra es La Chalana, especializado en la gastronomía de la región cantábrica, con platos típicos como el cachopo y gran variedad de mariscos.
La próxima fiesta será el jueves 27 de noviembre y en ella se podrán probar langostinos, centollos, bogavante, mejillones a la marinera o zamburiñas a la plancha, entre otros muchos. Durante el mes de diciembre no se celebrará, pero volverá en enero cargada del mismo ambiente festivo, gastronomía y música.
La espicha: una fiesta asturiana
La espicha es una fiesta que va más allá de la comida, pues su esencia es celebrar la amistad y socializar alrededor de la cultura de la sidra. Su nombre procede de la estaca de madera (la “espicha”) que se utilizaba para tapar el agujero del tonel por el que sale el chorro de sidra.
Se solía hacer en los lagares, los lugares donde se produce la sidra, para poder catar las nuevas producciones antes de embotellarlas y así corregir los posibles defectos. Hoy en día se celebra en cualquier sidrería y se mantiene la tradición de beber directamente del tonel.
Además, la bebida se acompaña de un menú con tapas de la zona, como pueden ser chorizos, lacón cocido, tortilla, huevos cocidos, cecina, bacalao, quesos asturianos o empanadas, entre otros.
De Asturias a Madrid
Madrid acoge esta tradición asturiana en La gran espicha de La Chalana, una jornada que se puede disfrutar los jueves (excepto en el mes de diciembre) en el Mercado Barceló. Está situado en el distrito Centro y se puede llegar fácilmente desde la parada de metro de Alonso Martínez (líneas 10, 4 y 5) y desde la de Tribunal (líneas 10 y 1).
Las entradas están dirigidas a los mayores de 18 años y se pueden comprar tanto para comenzar a las 20:00 como a las 22:00 horas, en ambos casos por un precio de 22 euros. Hasta las 00:00 horas hay barra libre de bebidas, por lo que no será necesario pagar más para disfrutar de la sidra, el vino o la cerveza.
Sabores con música en directo
La saxofonista Liceth Saxo Dj será la encargada de poner música a la fiesta. Tiene experiencia en todo tipo de eventos, desde música romántica para celebraciones de bodas hasta la electrónica, el jazz o versiones de música moderna que se pueden bailar en un evento.
Esta última será su propuesta para la La gran espicha de La Chalana, aportando energía, ritmo y diversión a la celebración.