El espacio The Gallery en el icónico restaurante Ramses acoge una cata guiada por una de las casas con mayor prestigio en Champagne, la Maison francesa G.H. Mumm, los días 11, 12, 18 y 19 de noviembre.
4 salas inmersivas y tematizadas conducirán al espectador a los orígenes, las cualidades y especificaciones de cada una de las variedades del champagne G.H. Mumm elegidas para esta cata, así como en su historia, su proyección y espíritu vanguardista, símbolos de modernidad y excelencia.
Champagne y alta cocina se darán la mano en esta experiencia exclusiva, que además será guiada por Carmen González, elegida Mejor Sumiller en 2016 por Metropoli Guide, y Juan Caballero, actor de cine, teatro y televisión, amante del champagne y la gastronomía, que se convierte en maestro de ceremonia de la Mumm Champagne Gallery.
En este viaje apasionante uno tendrá la sensación de estar paseando entre viñedos y bodegas, mientras disfruta de las deliciosas cuvées de G.H. Mumm –Cordon Rouge, Millésimé 2015, Grand Cordon Rosé, Mumm Ice Xtra.
Un recorrido sorprendente que va desde el proceso de elaboración del Champagne hasta los mejores consejos para guardar, abrir, maridar y servir este vino tan de prestigio. Acompañando cada champagne, se podrá degustar una tapa de alta cocina maridada a la perfección:
- Con G.H. Mumm Cordon Rouge – Ostra al natural con cangrejo y caviar Petrossian
- Con G.H. Mumm Millésimé – Atún rojo en crudo en brioche y caviar de aceite de oliva
- Con G.H. Mumm Grand Cordon Rosé – Cecina de Wagyu sobre focaccia trufada
- Con G.H. Mumm Ice Xtra – Prensado de piña asada, escamas de coco y ralladura de lima.
Tanto los apasionados del buen champagne como los que quieren adentrarse en este universo exclusivo, están invitados a descubrir Mumm Champagne Gallery.
Las entradas para estas experiencias ya están a la venta desde la app de Fever. ¡Corre a por las tuyas!
Cuándo: 11, 12, 18 y 19 de noviembre
3 pases: 19:00, 20:30 y 22:00h.