Entre Miraflores de la Sierra e Canencia há uma excursão que parece feita à medida para dar as boas-vindas à primavera: a rota até à Chorrera de Mojonavalle, uma cascata com cerca de 30 metros de altura escondida numa das florestas mais bonitas da Serra de Guadarrama. O ponto de partida é a área recreativa do Puerto de Canencia, a cerca de 1.500 metros de altitude; de lá parte um trilho muito bem sinalizado que se adentra no parque nacional entre pinheiros silvestres, bétulas, azevinho e teixos, e que em pouco mais de duas horas de passeio tranquilo te leva até aos pés da cascata.
O percurso padrão, perfeito para ir em família ou como passeio de iniciação, é um trajeto simples de entre 6 e 6,5 quilómetros, com apenas 150 metros de desnível acumulado e uma duração estimada de 2 a 2,5 horas, ida e volta. Começa-se atravessando a estrada no porto e seguindo pela larga pista florestal que começa junto à Fonte da Raja; um portão de ferro e uma passagem canadiana marcam a entrada no caminho, que durante o primeiro quilómetro e meio avança quase plano, como um passeio de aquecimento entre pinheiros, muito confortável até para crianças pequenas. À altura do Centro de Natureza El Hornillo, o percurso estreita-se e é preciso deixar a pista larga e seguir por uma trilha que sai à direita, junto a um local de piquenique, e que começa a ganhar altitude suavemente enquanto a paisagem se torna mais húmida e sombreada.
Um percurso com cascatas

A partir daí, o trilho transforma-se na parte mais mágica do percurso. A rota entra de vez no bosque de bétulas de Canencia, uma das florestas de bétulas mais singulares da Comunidade de Madrid, onde os troncos brancos destas árvores se misturam com teixos, azevinho e pinheiros, e o solo fica coberto de folhas, musgos e pequenos riachos que se cruzam graças a passarelas ou pedras. A água do ribeiro do Sestil del Maíllo —que nasce nas encostas do pico Perdiguera, acima dos 1.800 metros— vai aparecendo cada vez mais perto, primeiro na forma de pequenos saltos e pedregais, e depois como um murmúrio constante que indica que a cascata está próxima. À medida que se avança, o trilho estreita-se e surgem mais rochas e raízes, mas continua acessível a qualquer pessoa com um mínimo de costume de caminhar; só nos últimos metros é que convém ter muito cuidado se o terreno estiver húmido.
Antes de chegar à base, recomenda-se desviar-se um pouco para o miradouro da Chorrera, um balcão natural de onde se tem uma vista frontal da cascata a cair entre as lajes de rocha, encravada numa garganta verde que na primavera explode de vida e, no outono, se tinge de ocres e amarelos. Um pouco mais abaixo, após uma descida curta e um pouco mais íngreme, o caminho desemboca diretamente aos pés da cascata: uma parede com cerca de 30 metros de altura pela qual a água se espalha em vários trechos, formando cortinas e véus que, com o degelo de maio ou após episódios de chuva, caem com força suficiente para encher o ar de uma névoa fina. O ambiente, rodeado de rocha húmida, troncos cobertos de líquenes e vegetação densa, tem um ar de cenário de conto de fadas que transforma o final do percurso num local quase obrigatório para parar, comer uns sanduíches e tirar fotos, e deixar o tempo passar ouvindo apenas o barulho da água.
O regresso pode ser feito pelo mesmo caminho ou seguindo uma pequena variante circular que volta ao merendero do Hornillo por outro trilho, com a possibilidade de desviar-te para o azevinho do Puerto de Canencia ou para o Teixo Centenário, ambos classificados como árvores singulares da região, se quiseres prolongar um pouco mais a excursão. De qualquer forma, o balanço do dia é o de um plano muito acessível: de Madrid chega-se em cerca de uma hora de carro (pela M-607 em direção a Colmenar Viejo e depois Miraflores–Puerto de Canencia, ou pela A-1 via Bustarviejo e Canencia de la Sierra), o estacionamento no porto é gratuito e o percurso não exige equipamento especial além de calçado com boa aderência, algo especialmente importante se fores com crianças e quiseres chegar até à beira da cascata, onde as rochas podem ser muito escorregadias.