A flor branca que inunda a serra até junho: podes vê-la numa rota fácil a pé, a uma hora de Madrid
Todas as primaveras, quando o frio se retira completamente da serra norte, os arredores de Robledillo de la Jara tingem-se de branco. Não é neve tardia, mas sim uma floração massiva de estevas e outros arbustos de flore...