Gastronomia

Pedir uma cerveja em Madrid e receber a conta sem sustos tornou-se um desafio. Os quadros de giz com preços populares desaparecem perante o Baos, o bar que se orgulha de ter o autêntico torrezno de Soria, gyozas co...

Os irmãos Roca vão organizar um dos eventos gastronómicos do ano em Madrid: um menu exclusivo por 45 euros em pleno Mercado de Vallehermoso, muito longe dos preços habituais do El Celler de Can Roca ou dos seus out...

Não é um mercado de comida ao uso nem um simples percurso de hambúrgueres. O The Champions Burger encara os seus últimos dias em Las Rozas, em Madrid, com um formato que mistura compet...

Em San Isidro come-se rosquillas de santo, sim, mas além disso o cocido entrou este ano como mais um evento. Dentro da programação oficial das festas figura uma degustação gratuita...

É a primeira coisa que se vê ao entrar no site deles: «Acabámos de ser premiados como o Melhor Hambúrguer do Mundo de 2026!!!! [sic]». E não é de admirar: a Hundred Burgers, a hamburgueria valenciana fundada em fev...

A rua Leganitos e os arredores da Praça de Espanha concentram um pequeno número de restaurantes que formam uma espécie de Chinatown. Entre as opções, há um local que se orgulha de ser um dos estabelecimentos madrilen...

Os melhores restaurantes de Madrid vão desde pequenas tabernas de bairro até restaurantes exclusivos com estrelas Michelin, passando por restaurantes centenários e ruas, como a Ponzano, que...

O facto de os habitantes de Madrid serem conhecidos como «gatos» é uma peculiaridade facilmente extrapolável para o próprio caráter da cidade: a capital é, tamb&eac...

A fórmula das rotas das tapas consolidou-se nos últimos anos como uma das formas de lazer gastronómico mais populares da cidade, com eventos que valorizam a qualidade dos estabelecimentos locais através de uma ofer...

Há apenas alguns dias, o restaurante Chirón de Valdemoro (rua de Alarcón, 27) acrescentou à sua estrela Michelin mais um reconhecimento gastronómico: o primeiro prémio do co...