De 11 a 13 de setembro, realiza-se em Madrid o GRANDE PRÉMIO DE ESPANHA DE FÓRMULA 1 TAG HEUER 2026, a primeira edição da corrida no circuito semiurbano do Madring Circuit. A coincidir com este evento, estreia-se o La Azotea, um espaço de hospitalidade que combina gastronomia de autor com vistas privilegiadas sobre uma das curvas mais comentadas do circuito.
O projeto foi concebido pela MATCH Hospitality, uma empresa especializada em experiências VIP para grandes eventos desportivos internacionais. A La Azotea fica sobre a La Monumental, a curva inclinada do traçado que tem despertado expectativa entre pilotos e fãs pela sua exigência técnica. A estrutura está organizada em vários andares, com restaurante, esplanada panorâmica, zonas de lounge e uma afterparty no sábado à tarde-noite.
O que distingue este espaço não é só a concentração de estrelas Michelin debaixo do mesmo teto, mas a sua localização exata: mesmo por cima de uma das curvas mais inclinadas e fotografadas do novo circuito madrileno.
Os chefs de La Azotea
Nove chefs e restaurantes de renome trazem para o circuito o talento, a criatividade e a diversidade que colocaram Madrid entre os grandes destinos gastronómicos da Europa. A proposta reúne, num único espaço, alguns dos restaurantes mais procurados da cidade:
- Mario Sandoval, do Coque, uma das grandes referências da cozinha espanhola contemporânea, com duas estrelas Michelin.
- Hugo Muñoz, do Ugo Chan, conhecido pela sua fusão inovadora entre a cozinha japonesa e a tradicional espanhola.
- Javier Sanz e Juan Sahuquillo, do CEBO, com uma estrela Michelin e uma cozinha centrada no produto.
- Javier Bonet, do Sala de Despiece, um dos conceitos gastronómicos mais inovadores da cidade.
- Roberto Ruiz, da Barracuda MX, pioneiro da alta cozinha mexicana na Europa.
- Gianni Pinto, do Noi, com uma interpretação contemporânea da cozinha italiana.
- Benito Gómez, de Bardal (Ronda), com duas estrelas Michelin e uma cozinha com raízes andaluzas bem enraizadas.
- Jordi Roca, do Rocambolesc, um dos pasteleiros mais influentes do mundo.
- Oriol Balaguer, referência internacional em chocolateria e pastelaria de autor.
Cada chef adapta ao formato de degustação alguns dos pratos que transformaram os seus restaurantes em referências gastronómicas, para que os participantes possam descobrir, num único local, as propostas mais relevantes da gastronomia espanhola contemporânea.