Madrid existe e define-se pela mudança constante, ainda mais nos últimos cinco anos, mas ainda há pequenos momentos que te permitem comer uma tapa barata em Lavapiés.
Mais de 20 bares e restaurantes do bairro juntam-se para celebrar o Dia Mundial da Tapa 2026, de terça-feira, 16, a domingo, 21 de junho. O percurso, coordenado pela associação de comerciantes e hoteleiros da zona, transforma este bairro tradicional e multicultural num paraíso das tapas a preços acessíveis, com propostas que vão desde a receita da avó até versões internacionais com o toque característico de Lavapiés.
Cada estabelecimento participante oferece pelo menos uma croquete (ou tapa em formato de croquete) a1,5 € cada, pensada para que possas ir de bar em bar sem que a tua carteira sofra muito. Em muitos casos, a croquete vem acompanhada de uma pequena guarnição ou integra-se numa tapa um pouco mais elaborada, mas o preço promocional mantém-se.
Durante esses dias, basta procurar os cartazes da campanha nas portas e nos balcões ou consultar a lista de estabelecimentos no site oficial do bairro (enlavapies.com) para organizares o teu próprio percurso.
O Lavapiés mais tradicional (e eclético) no balcão
Embora Lavapiés seja hoje sinónimo de mistura cultural, o percurso das croquetas mantém um pé no Madrid tradicional: muitos dos bares participantes são tabernas de sempre, como o Café Barbieri, La Chulapa de Mayrit ou La Buga, com as suas míticas torneiras de cerveja, vermute à pressão e azulejos na parede. A croquete de presunto continua a mandar, mas convive com propostas mais contemporâneas de gastrobares e restaurantes de cozinha de fusão.
Mas também se juntaram recém-chegados ao bairro que têm sido muito bem recebidos, como o Darbuka Bar, que apresenta a sua versão: um bolinho de bulgur e carne picada recheado com cebola e especiarias.
