Te encantará hacer planes más allá del fin de semana, porque cuando se trata de comer y pasarlo bien, ahí estamos los primeros. Y Aperol Spritzeria fusiona en un mismo espacio, terraza Bocanegra, las mejores tapas de autor con el aperitivo italiano Aperol Spritz.
Durante un mes, reconocidos chefs unirán talento y experiencia para sorprendernos con una especialidad culinaria y demostrar por qué son algunos de los maestros gastronómicos más destacados del momento. Nadie podrá resistirse a la cocina creativa de Gipsy Chef, a las tortillas reinventadas de César Galán o a las catas de quesos de Clara Diez, fundadora de Formaje.
¿Quieres saber más? Cada semana te espera una cita gastronómica diferente, la excusa perfecta para rodearse de amigos, celebrar la unión y la amistad y caer rendido a la mejor cocina de autor en diferentes talleres y catas.
¿Y qué se cuece en estos talleres y catas?
Taller de aperitivos con Gipsy Chef
Miércoles 5 de octubre de 19:00h a 21:00h.
Pablo Albuerne, Gipsy Chef, reconocido cocinero con miles de seguidores en redes sociales -tantos como ideas para innovar con nuevos platos-, se suma a Aperol Spritzeria para ofrecer unas tapas variadas y riquísimas muy acordes a su estilo “canalla”: cocina sabrosa, sencilla y divertida con productos italianos que tan bien maridan con el aperitivo por excelencia, Aperol Spritz. Su propuesta: un aperitivo a base de ensalada de burrata, pasta alargada con gremopesto y arancini de arroz con espinacas. La felicidad existe y está en cada bocado. Reserva aquí tu plaza.
Taller de perfect serve de Aperol Spritz
Jueves 13 de octubre de 19:00h a 21:00h.
Para aperitivos, los italianos. Nadie puede resistirse a una tabla variada con la mejor selección de embutidos italianos, como la mortadela de Bologna, el jamón de Parma o el salami, ni a sus quesos más populares, como la mozzarella o el pecorino. Productos frescos y de calidad que representan la esencia de la gastronomía de Italia, sin olvidar el ritual que acompaña a la preparación perfecta de un refrescante Aperol Spritz, explicado por un Brand Ambassador, para disfrutar al máximo del sabor y matices del aperitivo italiano por excelencia. Incluye un pack de Aperol para todos los asistentes al taller. Reserva aquí tu plaza.
Cata de quesos con Clara Diez
Miércoles 19 de octubre de 19:00h a 21:00h.
¿Qué sería la vida sin queso? Clara Diez, fundadora de Formaje, la quesería más bonita del barrio Chamberí, será la encargada de sorprendernos con un taller en torno a este manjar que es mucho más que gastronomía. El queso es cultura, aprendizaje, paisaje, ciencia. Y con una experta en el campo se podrá realizar una cata a través una selección de quesos naturales, artesanos y deliciosos, como el moluengo, el trufado de oveja y el parmigiano, a través de los cuáles saborear las diferentes texturas y matices que tan bien maridan con el aperitivo italiano Aperol Spritz. Reserva aquí tu plaza.
Cata de tortillas con César Galán
Miércoles 26 de octubre de 19:00h a 21:00h.
No hay receta que se le resista a César Galán, el chef al frente de Samo’s BBQ. Junto a él ahondaremos en la historia de la tortilla de patatas y sus diferentes formas de elaboración según la procedencia geográfica, para después tomar nota de los mejores consejos para cocinar una auténtica tortilla, merecedora del mejor de los premios, reinterpretar la receta de Ferrán Adrián o dar una segunda vida a este delicioso manjar español para cualquier momento más del día. Reserva aquí tu plaza.
🕐Fecha y horario: 5, 13, 19 y 26 de octubre de 19:00h a 21:00h.
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