Vielleicht solltest du beim nächsten Glas Wein mal auf mehr achten als nur auf sein Aroma, seine Farbe oder seinen Geschmack: nämlich auf die Hintergrundmusik. Denn auch wenn es wie eine dieser Theorien klingt, die man sich nach dem zweiten Glas ausdenkt, steckt doch eine ganze Menge Wissenschaft dahinter. Im Jahr 2015 fanden Forscher der Universität Oxford heraus, dass die Teilnehmer einer Weinverkostung denselben Wein je nach der klassischen Musik, die sie hörten, unterschiedlich wahrnahmen. Bei Debussy zum Beispiel empfanden sie ihn als säuerlicher als bei Rachmaninow. Und das ist nicht die einzige Studie, die diesen Zusammenhang festgestellt hat.
Jetzt wird dieser kuriose Zusammenhang zwischen Gehör und Gaumen am 19. Dezember im legendären Saal Galileo Galilei bei „Candlelight Wine“ zum Programm : eine durch Musik begleitete Weinverkostung, ein neues Erlebnis, das den üblichen Weinverkostungen in Madrid eine neue Wendung geben soll. Wie? Indem fünf Weine mit klassischen Musikstücken kombiniert werden, die live von einem Streichquartett gespielt werden . Das Ganze natürlich im charakteristischen Kerzenlicht von Candlelight.
19 Dezember 2026 18:00
Sala Galileo Galilei
Eine Weinverkostung im Rhythmus von Vivaldi, Mozart und Beethoven
Das Besondere an dieser Weinprobe ist, dass hier nicht ein Sommelier den Takt angibt (im wahrsten Sinne des Wortes) , sondern einer der Musiker selbst. Er wird jeden Wein vorstellen und seine Verbindung zu dem begleitenden Musikstück erklären – sei es, weil sie bestimmte Eigenschaften teilen oder weil sie einen Kontrast zueinander bilden.
Während der 70 Minuten, die das Erlebnis dauert, spielt das Quartett Auszüge aus Vivaldis „Die vier Jahreszeiten“, Mozarts Flötenquartett in D-Dur sowie Werke von Beethoven, Fanny Mendelssohn und Ravel. Eine ganz andere Art, klassische Musik in Madrid zu genießen – diesmal in einem Saal, in dem seit 1985 Konzerte mit Jazz, Flamenco und Singer-Songwriter-Musik stattfinden.
Der Termin ist am Samstag , den 19. Dezember, mit zwei Veranstaltungen um 18:00 Uhr und um 20:30 Uhr im Saal Galileo Galilei, nur wenige Minuten von den U-Bahn-Stationen Canal (Linien 2 und 7) und Islas Filipinas (Linie 7) entfernt. Die Tickets sind bereits bei Fever erhältlich.