Der Februar steht vor der Tür und mit ihm eine neue Tapas-Route, diesmal im Viertel Prosperidad (Stadtteil Chamartín). Von Donnerstag, dem 5., bis Sonntag, dem 8., wird „La Prospe” zum perfekten Ort für einen Besuch auf der Terrasse, mit Bier und besonderenTapas.
Elf Lokale des Viertelsnehmen daran teil und bieten ihren Gästen ihre besten Kreationen, immer begleitet von einem Cerveza Dichosa zum Preis von 5,95 Euro. Es ist die sechste Ausgabe in Folge dieser Veranstaltung, die zu einer Tradition geworden ist, die Nachbarn und Besucher zusammenbringt.
Außerdem fällt sie dieses Jahr mit dem Madrid Design Festivalzusammen , dem internationalen Treffen für Design und Kreativität, das am 6. Februar beginnt . Das Viertel Prosperidad wird auch Teil dieser Veranstaltung sein und sein kulturelles Programm mit seinem gastronomischen Talent verbinden.
Köstliche Innovation
Einige der Tapas, die man probieren kann. | Bildnachweis: Pexels und ¡Qué Antojos!
Jedes Lokal hat für diesen Anlass seine eigene Tapa mit innovativen und hochwertigen Angeboten vorbereitet. Es wird eine Mischung aus spanischer und internationaler Tradition geben, mit Aromen aus Ländern wie Argentinien, China oder Mexiko.
Der bei niedriger Temperatur gegarte argentinische Fleischeintopf, die Lomo-Tacos, der Wok-Reis oder die Tequeños mit karamellisiertem Zwiebeldip sind nur einige der Gerichte, die man probieren kann.
Cerveza Dichosa, Bier aus der Nachbarschaft
Menschen genießen die Tapas-Route im Stadtteil Prosperidad. | Bildnachweis: Cerveza Dichosa
Das Cerveza Dichosa wurde im Viertel Prosperidad geboren und ist seit der ersten Ausgabe einer der großen Protagonisten der Ruta de la Tapa Prospe. Zusammen mit dem Bezirk Chamartín und der Gruppe Prospe Not Death ist es auch der Organisator der Veranstaltung.
Die Marke bietet verschiedene Sorten für jeden Geschmack mit originellen Namen, die sie voneinander unterscheiden. Rubia del Barrio Prospe ist zum Beispiel die klassischste Sorte, während Dichosa de Vacas leicht und erfrischend ist und nach tropischen Früchten duftet.
Wer kein Gluten essen kann, kann die Rubia del Barrio Sin Gluten genießen, und es gibt auch die Option eines alkoholfreien Röstbiers : La Dichosa con Ganas.
Die lokale Identität
Entwürfe des Kollektivs Prospe Not Death. | Bildnachweis: Cerveza Dichosa
Das Kollektiv Prospe Not Death ist eine bekannte Street-Art-Bewegung im Stadtteil Prosperidad und ein wichtiger Teil des Madrid Design Festivals und der Ruta de la Tapa. Um ihre Teilnahme zu feiern, haben sie spezielle Etiketten für die Bierflaschen entworfen.
Damit stärken sie die lokale Kreativität und den Stolz eines Stadtviertels, das auf seine Produkte und seine Präsenz bei verschiedenen Veranstaltungen setzt.