Im Januar, wenn die Temperaturen sinken, ist eine der besten gastronomischen Optionen in der Hauptstadt der berühmte Cocido Madrileño. Kichererbsen sind eine seiner Zutaten, und ihnen ist eine Veranstaltung gewidmet.
Dies ist die 7. Ausgabe der Kichererbsenroute, die an den Wochenenden zwischen dem 9. und 25. Januar in verschiedenen Gemeinden der Region Madrid stattfindet . Insgesamt 70 Restaurants nehmen daran teil und bieten den Kunden ihre besten Gerichte an.
Jedes Restaurant wird ein Wochenendmenü mit Kichererbsen aus La Garbancera Madrileña anbieten. Dazu werden Weine mit der Herkunftsbezeichnung Vinos de Madrid gereicht. Die Teilnehmer können für ihre Favoriten abstimmen und an einer Verlosung von La Garbancera teilnehmen.
Kichererbsen in 26 Gemeinden neu erfunden
Der Cocido madrileño wird nicht das einzige Gericht sein , das man probieren kann, denn viele Restaurants haben sich für andere Rezepte entschieden und kombinieren das Produkt mit Gewürzen, Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchten. So kann man geschmorte Kichererbsen mit Artischocken, gefüllt mit Ochsenschwanz, Kichererbsen mit Meeresfrüchten oder Kichererbsen mit Kalbsschnauze und frischen Garnelen probieren.
Außerdem gibt es Optionen wie Kichererbsen mit Curry, Kichererbseneintopf mit Pilzen oder Kichererbsen mit iberischer Schweinebacke und Spinat, um nur einige zu nennen. Und für die süße Note gibt es innovative Optionen wie Kichererbsenflan.
Insgesamt nehmen in diesem Jahr 26 Städte teil, so dass es leicht sein wird, in Ihrer Nähe ein Lokal zu finden, in dem Sie dieses Produkt aus Madrid genießen können. Alle Einrichtungen, die an der Kichererbsenroute teilnehmen, können auf der offiziellen Website eingesehen werden.
Ihr Gewicht in Kichererbsen, Wein und Landaufenthalten
Eine weitere große Attraktion dieser siebten Ausgabe sind die Preise, die man gewinnen kann, wenn man die Gerichte der Route probiert. Zu gewinnen gibt es unter anderem das Gewicht des Gewinners in Kichererbsen, viele Weine von renommierten Weinkellereien, kostenlose Abendessen und sogar Aufenthalte für zwei Personen in einigen Hotels.
Es gibt 21 verschiedene Preise für die Teilnehmer der Kichererbsenroute, und es ist sehr einfach, sich dafür zu entscheiden. Alles, was Sie tun müssen, ist, sich auf einer mobilen App zu registrieren und das Kichererbsengericht und den Wein, den Sie konsumiert haben, aufzuschreiben, und schon nehmen Sie an der Verlosung teil . Die Ergebnisse werden am 30. Januar bekannt gegeben, nach drei Wochenenden im Zeichen der Kichererbsen.