Liebhaber der Gastronomie sind an diesem Wochenende in der Madrider Stadt Boadilla del Monte zur 1. spanisch-amerikanischen Gastronomiemesse verabredet.
Drei Tage lang – vom 10. bis 12. Oktober – werden traditionelle Gerichte der spanischen Küche und aus Ländern wie Peru, Venezuela, Honduras und Mexiko zu einem Einheitspreis von nur 5 € angeboten .
Die I Feria de la Gastronomía Hispanoamericana de Boadilla findet in der Avenida Adolfo Suárez statt und wird von 13 Betrieben der Gemeinde organisiert. Auf diese Weise wird die Veranstaltung nicht nur ein Freizeitprogramm sein, sondern auch eine Initiative zur Förderung des lokalen Gastgewerbes.
13 Lokale, 13 Gerichte zur Auswahl
Jedes der teilnehmenden Restaurants wird zu diesem Anlass ein anderes Gericht zubereiten, so dass die Besucher der Messe aus mehr als einem Dutzend Vorschlägen auswählen können, welches sie probieren möchten. Diese sind wie folgt:
- Boadilla-Rindfleisch. Patatas revolconas con torreznos und ensaladilla rusa.
- Como en Casa café-bar. Tres Leches und Quesillo-Kuchen.
- Pizzeria Dentorno. Bocado ibérico (iberische Chorizo und geräucherter Tetilla-Käse) und Bocado goloso (Nocilla).
- El Invernadero de Boadilla. Carpaccio aus gereiftem Rindfleisch und Glasbrot mit iberischem Schinken.
- Inmigrante Madrid. Cocktail „Vuelve a la vida“ und Empanadas mit venezolanischem Huhn und Rindfleisch.
- La Lonja del Palacio. Krabbencreme und Anchovis in Essig.
- La Puerta de Boadilla. Enchilada und Catrachas aus Honduras.
- Las Mañanitas Boadilla. Taco mit Rindfleisch Chilorio, Taco mit Cochinita Pibil und eine Schüssel Nachos mit Bohnen, Cheddar-Käse und Guacamole.
- Linguini. Tempura-Garnelen-Sam mit Kimchi-Mayonnaise und Mini-Burger vom Tudanca-Rind mit rotem Pesto.
- Meine Küche in deinem Haus. Chicken Chili und Chaufa-Reis.
- Suyo Restaurant. Ceviche und Pisco Sour.
- San Babilés. Paella und Kartoffel-Omelett.
- Taberna Gallina. Steak-Tartar mit nördlichen Piparras auf gegrilltem Kürbis und kantabrischem Käsekuchen.
Zeitplan der 1. Spanisch-Amerikanischen Gastronomie-Messe
- Freitag, 10. Oktober: von 18:00 bis 00:00 Uhr.
- Samstag, 11. Oktober: von 12:00 bis 00:00 Uhr.
- Sonntag, 12. Oktober: von 12.00 bis 16.00 Uhr.