Madrid bereitet sich auf das nächste große Ereignis vor: die Weltmeisterschaft 2026, aber es gibt einen Ort, der dem Ganzen eine besondere Note mit mexikanischem Flair verleihen wird. La Lupita, einer der Pioniere für echte Tacos in der Stadt, erfindet sich neu und startet als La Lupita Cantina durch – mit riesigen Bildschirmen, mehr als 30 Live-Spielen und einer riesigen Margarita als Geschenk, um jedes Tor zu feiern.
Als La Lupita 2014 in der Calle Villanueva eröffnete, war „mexikanisch essen gehen“ in Madrid oft noch gleichbedeutend mit einem Versuch, Tex-Mex zu servieren – allerdings ohne die ursprünglichen Aromen. Sie kamen mit einer für die damalige Zeit einfachen und radikalen Idee: täglich in der eigenen Backstube nixtamalisierter Mais, sorgfältig ausgewählte Agaven-Destillate und ein Taco, der kein Tex-Mex-Requisit war, sondern authentischen Geschmack bot. Zwölf Jahre später reicht dieses Taquería-Schild längst nicht mehr aus.
WM 2026: La Lupita wird zur „Stadion-Cantina“
Mit der WM 2026 als Anlass hat La Lupita ihr neues Gewand fertiggestellt. Das Turnier – gemeinsam organisiert von Mexiko, den USA und Kanada – beginnt am 11. Juni mit dem Spiel Mexiko gegen Südafrika im Estadio Azteca (heute Estadio Banorte), dem ersten Stadion der Welt, das drei Weltmeisterschaften ausrichtet (1970, 1986 und 2026). Von diesem Eröffnungsspiel bis zum Finale am 19. Juli verwandeln sich die vier Lokale von La Lupita (Salamanca, Justicia, Chamberí und die Tortillería Corazón de Maíz) in ein Netzwerk von Kneipen mit Großbildleinwänden, Stadion-Sound und langen Tischen, um mehr als 30 Spiele mitzuerleben.
Von den 104 Spielen der Weltmeisterschaft haben sie etwa dreißig ausgewählt: alle Spiele aus Mexiko und Spanien sowie die großen Duelle aus Argentinien, Brasilien, Frankreich, Deutschland, Kolumbien oder Marokko, dazu die Viertelfinale, Halbfinale und das Finale. Alles lässt sich Spiel für Spiel über ein eigenes Portal reservieren: lalupita.es/mundial, und du kannst das Programm über ihren Instagram-Account verfolgen.
Was sich bei La Lupita ändert: Speisekarte, Bar und Ambiente
Die Neuausrichtung ist mehr als nur ein Facelifting. In dieser neuen Phase steht der Taco zwar weiterhin im Mittelpunkt, ist aber nicht mehr der einzige Protagonist. Die Speisekarte bietet nun auch Antojitos, Ceviches, langsam gekochte Moles, Tlayudas und Gerichte, die zum Teilen und für einen ausgedehnten Nachmittagsimbiss gedacht sind. Zu den Neuzugängen der Saison gehören sommerliche Anspielungen, darunter die „Bomba Chilosa“, dieser virale Salat-Snack mit Chamoy, Zitrone, Erdnüssen und Tajín; ein Carpaccio aus dünnen Wassermelonenscheiben mit Wurm-Salz; kleine Wassermelonenscheiben mit Chamoy und Tajín; Ribeye-Tacos mit gegrilltem Käse und „Chilaquiles rotos“ mit Ei oder Rindfleisch, die perfekt sind, um lange Spiele durchzuhalten.
Hinter der Bar regiert die Agave. Das Lokal baut seine Cocktailkarte auf Tequila und Mezcal von kleinen Produzenten auf, wobei Tequila Cascahuín – eine Familienbrennerei aus El Arenal (Jalisco), ohne Zusatzstoffe und mit Mahlung in einer Steinmühle – eine besondere Rolle spielt; dieser ist in anderen Restaurants in Spanien fast unmöglich zu finden.
Angebote und wie man die Spiele erlebt
Das Fußballerlebnis kommt mit konkreten Angeboten, vor allem in den Lokalen, die sie als Cantina bezeichnen, also in Salamanca, Justicia und Chamberí: Tische für bis zu 4 Personen: 100 € Verzehr und eine riesige Margarita gratis zum Teilen. Jede weitere Person kostet 25 € Verzehr und beinhaltet einen Gratis-Schnaps. Für Gruppen ab 7 Personen versprechen sie maßgeschneiderte Angebote.
Im Corazón de Maíz, ihrer Tortillería in der Calle Alcalá, die in einen privaten Salon umgewandelt wurde, haben sie ein ganz eigenes Konzept geschaffen: einen reservierten Bereich für 15 Personen mit eigenem Bildschirm und Soundsystem, 500 € Verzehrguthaben und einer Flasche Tequila Cascahuín als Geschenk. Mit Blick auf das Finale am 19. Juli (21:00 Uhr) gibt es die übliche Speisekarte, ein optionales Festmenü und eine Cascahuín-Verkostung für alle, die die Weltmeisterschaft mit einer Tequila-Hommage ausklingen lassen wollen. Und wenn du einfach nur vorbeischauen willst, um ein bisschen vom Spiel zu sehen, kannst du auch an der Bar einen Margarita trinken, ganz ohne Verpflichtung für einen langen Tisch.
